山楂糕怎麼做 教你如何自製美味食品

山楂，是一種很受歡迎的可口水果，我們用山楂來製成的山楂糕也是口感爽滑細膩的。但是讓你意想不到的是，酸酸甜甜的山楂糕還是具有很好的的食療價值呢！當我們和家人吃飽飯後，吃一兩塊自製的山楂糕消消食，也是一件特別愜意的事情呢。

一、製作山楂糕的材料

1、山楂500g。

2、藕粉15g。

3、白糖250g。

4、水250g。

二、具體的製作步驟

1、先將買好的山楂清洗乾淨。

2、然後把每個山楂都切成兩半，去掉山楂的底部和核的部分。

3、鍋里放入適量的水（250克左右），加入切好的山楂，然後用小火煮20分鐘左右，直到山楂軟爛就關火。

4、待山楂變涼以後，把這些山楂和煮出來的這些汁都放進攪拌機內，多攪拌幾次，打成泥狀。

5、然後我們把山楂果泥倒入鍋中，加入備好的那100g白糖，把火調成小火去煮。在這個過程中，我們要慢慢地攪拌果泥，直到變得粘稠、冒泡。

6、把事先準備好的15g藕粉用少許的涼白開融化，然後將藕粉倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠即可。

7、然後趁熱倒入容器內，冷卻後就可以切塊食用了。

以上就是讓你製作出美味的山楂糕的全部步驟了。山楂果實中，含鈣、維生素和豐富的鐵、磷、蛋白質、果膠等。因此具有很好的消食健胃，活血化瘀，驅蟲功效。所以，山楂糕是一款適合做來讓家裡老少一起吃的糕點。講完了這些，你學會了嗎？快去準備一下動手試試吧！

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