你總笑我「心太軟」然而我總是「笑口常開」

剛過完春節，家裡還剩餘一些紅棗，平時都是拿紅棗來熬粥喝，今天用紅棗加糯米做了一道美食，蒸著吃，香軟Q彈，由於糯米粉非常軟糯，夾在紅棗的中間位置，像是紅棗的心一樣

這道小吃具有補血養肝、養血安神、健脾養胃、滋陰補陽、補中益氣的功效。也有很多朋友稱它「心太軟」，也有人喜歡叫它「笑口常開」，喜歡這款美味的朋友，趕快學起來呦！

食材準備：

糯米粉，紅棗，白糖

做法：

1、將大棗用清水洗凈後，提前用溫水浸泡兩個小時以上。

2、把泡好的大棗放在案板上， 用刀在大棗中間劃一刀 ，不要切斷，取出棗核。用同樣方法把其它大棗都去掉棗核備用。

3、在容器中倒入糯米粉，倒入一勺白糖，用開水和面，一邊倒入開水 一邊用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成光滑的麵糰。

4、再把麵糰分成小劑子，用手搓成長條，跟紅棗的長度差不多就行。

5、把搓好的糯米條，放到紅棗中，擺放到蒸盤上，蒸鍋中加入清水，水開後放入蒸盤。

6、水開後中火蒸至10—15分鐘即可。

棗香加上黏黏的糯米粉和白糖，紅色的外表，包裹著白色的心兒，又好看又美味！

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