簡單辨別陰陽,調和養生更健康
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導讀
《黃帝內經》說:「人生有形,不離陰陽。」以生理病理來看,正常的生理活動,全依靠人體內的「陽氣」和「陰精」保持協調的結果,如果陰陽失調,發生陰陽偏盛偏衰現象,就會生病。對於如何利用陰陽進行治療,《黃帝內經》明示「治病必求於本」,「本」即為「陰陽」,就診斷治療來說,正確的診斷,首先要分清陰陽。
陰陽屬性區分
陽,向日;陰,背日。陰陽的相對屬性引入醫學領域,即是將對人體具有推動、溫煦、興奮等作用及特徵的事物與現象,統屬於陽;對於人體具有凝聚、滋潤、抑制等作用及特徵的事物與現象統屬於陰。
陰陽,在標示相互對立的事物或現象(如天與地、晝與夜、水與火、明與暗等)的同時,也可以標示同一事物內部對立著的兩個方面,如人體內部的氣和血、臟與腑、陽經與陰經等。
註:要完全明白陰陽,還需明白陰陽的普遍性、相對性,即萬事萬物從整體到局部,乃至細分到每一構成整體的微粒,皆有陰陽性,且兩者相互轉換、相互影響,共同作用於萬事萬物,生其形,定其性。
生活中的陰陽表現?
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陰虛和陽虛的表現
在中醫中,虛為不足之意。陽虛,就是陽氣不足。男為陽女為陰,陽虛體質多為女性,男性則是陽熱體質較多。
陽虛:基本特徵是「怕冷」,一年四季都怕冷;第二特徵是「經常手腳冰涼」。《黃帝內經》說「四肢為助陽之本」,即四肢是判斷陽氣是否充足的基本部位。
除此之外,陽虛還表現為身體某些部位的不適感,如肺陽虛易表現為過敏性鼻炎,受不了一點涼風,早上起來一開門、一有風,馬上會打噴嚏、流鼻涕,這是肺陽虛的癥狀。 如脾胃虛寒,這類人不能吃一點涼東西,冷盤、海鮮這類屬陰性食物,不能碰,哪怕一點兒也不行。90%以上腸胃不好的人基本都是胃寒。所有冷盤不敢吃,海鮮也不敢碰。
陰虛: 與陽虛正相反。基本特徵陰水不足,常見手腳發熱,主要表現燥熱。
判斷自己是陰虛體質還是陽虛體質
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辨別食物的陰陽性
所有食物都有它的個性,就像人有性格外向、性格內向一樣,肉類、蔬菜和五穀都有其屬性,即寒熱性。判斷寒熱屬性有一個簡單的方法,《黃帝內經》說「陰靜陽燥」。屬於陰的事物都偏於靜止,屬於陽的都是偏於躁動的,屬陰的食物就是涼性的,屬陽的食物就是熱性的。即「熱燥涼靜」,躁動不安的都是熱的,靜止的都是涼的。
動物嚴格來講都會動,但動得有區別。屬陽熱之性的動物,會動得很厲害,跑得較快。如老趴著不動,其肉質屬偏涼一類。
地上跑的,80%屬於熱性,常吃的肉中,在陸地上跑的動物,它們的肉基本上都是熱性的,比如牛肉、羊肉、雞肉、狗肉、兔肉、鹿肉等,而且跑得越快的動物,熱性就越大,狗肉肯定比羊肉熱,羊肉肯定比牛肉熱。豬肉例外,是涼性的,因為豬比較喜歡趴著不動。
天上飛的,基本都是熱的,因為它要是不動的話根本飛不起來,而且飛行的速度快,需要很大的體力,所以飛禽的熱性比陸地上跑的牛羊肉都高,山珍都是大熱之性。
水裡游的,水裡游的生物有愛動的、有不愛動的,但因為海水是寒涼之性,就決定了海洋生物基本上80%都是寒性的,只有很少數是熱性的。在水中始終不停遊動的都是熱性的,所以魚、蝦都是熱性的,而且比飛禽還熱,因為在寒涼的海水中沒有足夠的動力它是動不起來的。
中醫里有一句話叫「魚生火,肉生痰」,因為魚是熱性的,吃了容易上火;這裡的肉指的是豬肉,因為性涼,吃多傷脾胃,會導致脾胃痰濕。
根據這個特點分析,所有靜止不動的,或者是不愛動、動得少的——蛤蜊、螃蟹、龜、鱉、海參——這些東西基本上都是涼的。
註:在選擇食物進補時,先辨別自己是陰虛還是陽虛體質,調節陰陽平衡,身體才康健。日常用的姜、酒都是溫熱的佐料。
區分蔬菜水果的寒熱
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果蔬怎麼分寒熱
植物可以用另外一個方法來分寒熱。中醫講究望聞問切,辯證治療,比如看人的臉色,通過觀察臉色的特點、顏色,就能基本判斷出身體證候的寒熱。《黃帝內經》說「黃赤為熱,白為寒,青黑為痛」。認為病人如果臉很紅,或是很黃,多為體內很熱;白為寒,一般臉色白的都是寒;青色和黑色主痛,痛是大寒的意思。
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植物中的五色
紅色、黃色這類暖色偏熱,白色就是偏寒,但不同的是黑色,在植物中黑色也是熱的,它也是暖色。 比如黑木耳就是溫熱的;大部分蔬菜都是綠色的,所以90%都是涼性的,只有極少數是熱性的,比如韭菜、茴香是熱的。
水果也是這樣,大部分是涼的,但荔枝是熱的,桂圓是熱的,香蕉是偏溫的,橘子也是偏熱的。比較例外的是西紅柿,雖然是紅色,但它是涼性的。
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胃不好怎麼吃水果?
胃不好,多為陽虛所致,不適合吃涼性水果,溫性水果,如桂圓、荔枝就可以吃。若實在是想吃水果,將水果進行稍微煮一煮,會減少水果的涼性。
喝茶要適量
很多人拿茶當水喝,因茶性不同,建議喝茶適量。茶分三類,綠茶、紅茶、烏龍茶。綠茶,沒經過烘焙的天然的茶,保持了原生植物的綠色,所以綠茶都是涼性的;紅茶,紅色屬溫性,故而紅茶偏熱;烏龍是半烘焙的茶,性質介於紅茶和綠茶之間,是平性的。
花茶,根據茶能夠吸收其他花類香氣的作用加工而成,根據花的不同而有不同的名稱。花茶是涼性還是熱性,要看選的基質茶是綠茶還是紅茶。烏龍茶適合體質平和的人,綠茶適合陰虛體質的人,紅茶適合陽虛體質的人。
過猶不及
常為大家津津樂道的保健方法是運動,它能改善亞健康的狀態和身體肥胖的問題。而《黃帝內經》則強調運動是一種陰陽調和的運動,要平衡,要適度,並非完全強調靜養。
《黃帝內經》認為,多數疾病皆為生活不良行為所致,比如飲食、睡覺、運動等。養生法則就有「法於陰陽,和於術數,食飲有節,起居有常,不妄作勞。 」即分清陰陽,不能違反術數[注],吃的喝的都要根據節氣來,要有節制,要與節氣相對應,睡覺和起床有一個不變的常規。
《黃帝內經》主張順應天時,那麼對於睡眠應該每天幾點睡?幾點起床?每天睡幾個小時? 睡幾個小時合適《黃帝內經》沒有規定,就像每人的飯量不同是一樣的,每個人對睡眠的需求也有很大的差別。 《黃帝內經》把十十個時辰跟人體的五臟做了一 一對應。
子時,即晚上11點到次日1點,對應腎。中醫認為人體的五臟有不同的功能,有的主生髮,有的主閉藏。腎主閉藏,腎里藏著腎氣、元氣,是人生命的原動力,子時正是它行使功能的時候,怎麼做才能促使它發揮功能?
睡覺。睡覺讓人體功能活動處於休息狀態。所以無論一個人適合的睡眠時長是多久,一定是晚上11點就要開始入睡,身體的五臟才能得以更好的發揮功能。
註:「術數」在中醫中意指為:古人對養生保健方法的總稱,即古人調攝精神、鍛煉身體的一些養生方法。
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