潤膚止咳→枇杷

枇杷果，是枇杷樹結的果實，味道甘美，形如黃杏。枇杷果柔軟多汁，風味酸甜，隨著生物科技的發展應用如今的枇杷口味甘甜，肉質細膩，每年三、四月份為盛產的季節，枇杷果富含人體所需的各種營養元素，是營養豐富的保健水果

前三種按性狀不同分別習稱為「松貝」和「青貝」，後者習稱「爐貝」。產於四川、西藏、青海、甘肅等地。松貝的最大形態特徵就是「懷中抱月」

枇杷果富含人體所需的各種營養元素，是營養豐富的保健水果。枇杷的主要功效可以治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。主要作用可以潤肺下氣、 止渴

01

葯 材 功 效

《本草求真》記載

【性 昧】 ：味甘，寒，無毒

【功 用】 ：入脾、肺，兼入肝

【主 治】 ：潤肺，止渴，下氣。治肺痿咳嗽吐血，衄血，燥渴，嘔逆

02

常 用 方 劑

1、枇杷花

枇杷花味淡，性微溫，具有解表止咳的功效，主治傷風感冒、咳嗽咳痰等證。取枇杷花20克，蜂蜜適量，開水沖泡代茶飲，可治療傷風感冒、咳嗽喉痛;枇杷花、辛夷花等分焙乾研末，每次5克，米酒調服，可治療鼻流清涕。

2、枇杷核

枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理氣的功效，主治咳嗽、疝氣、水腫、瘰癧等證。取枇杷核10克搗碎煎煮，取汁加適量冰糖，可治咳嗽;枇杷核適量研末，調酒外敷，可以治療淋巴結核。

3、枇杷皮

枇杷皮又稱枇杷木白皮，功效與枇杷葉相似，鮮枇杷皮咀嚼咽汁可以治療呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治療嘔吐。

4、枇杷根

枇杷根味苦，性平，可以治療虛勞久咳、關節疼痛。鮮枇杷根40克洗凈切碎，水煎服可治療肺結核咳嗽;鮮枇杷根200克，豬腳一個，黃酒250毫升，燉服可以治療關節疼痛

●枇杷汁

做法：將枇杷洗凈去皮，去掉核，放入榨汁機中榨汁飲用即可

●枇杷銀耳羹

材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆

做法：將枇杷去皮，切成小塊；銀耳用涼水泡開，撕成小片；紅棗和枸杞洗凈。在鍋中加入適量的清水並放入銀耳，用大火煮開，然後改用文火煨2個小時。將枇杷加入鍋中再煲10分鐘後關火即可。吃的時候可調入適量的蜂蜜

●川貝枇杷葉燉鱷魚肉

化痰潤燥、養肺生津之功效，同時對咽干舌燥、煩悶憂鬱等有調理作用。且男女老少皆宜

材料：川貝20克，枇杷葉、南杏、杞子各10克，北杏5克，紅棗4個，鱷魚肉400克，豬瘦肉100克，生薑4片

烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;紅棗去核;鱷魚肉置沸水中稍滾片刻，洗凈(即「汆水」)，瘦肉切成方塊狀。一起下燉盅，加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋燉約3小時，進飲時方下鹽，為3~4人用

03

使 用 禁 忌

中醫講究「陰陽」平衡「任何事都具有二面性，枇杷雖好，但也有禁忌

孕婦不可多食

雖然孕婦吃枇杷有好處，但也不能過量食用，因為枇杷性涼，吃多了反而不好。多食枇杷還會助濕生痰，繼發痰熱，所以孕婦最好不要一次吃太多

糖尿病患者慎用

經研究發現，枇杷含糖量很高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷，否者將會導致血糖的升高。

脾虛便溏者慎用

據《開寶本草》記載，枇杷「味甘，寒，無毒。」，此外《隨息居飲食譜》中也提到：「多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之。」，枇杷屬於性寒之物，因此故脾虛便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹瀉等症。

未成熟的枇杷不可食用

枇杷用於止咳化痰時，枇杷露效果更佳。預防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用，會引起輕微中毒

04

葯 材 小 故 事

蘇東坡「客來茶罷空無有，盧橘楊梅尚帶酸」。有人問他：盧橘是什麼果子？他說「枇杷是也」

後來有些書里也跟著說「枇杷，一名盧橘。」我想，這多半是蘇學士「想當然耳」

因為，在司馬相如的《上林賦》里說「盧橘夏熟，黃甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚朴」

幾樣東西是並列陳述的。可見盧橘是盧橘，枇杷是枇杷，中間是不能劃等號的

李時珍說：「注《文選》者，以枇杷為盧橘，誤矣。」是很對的。楊萬里寫枇杷詩道：「大葉聳長耳，一梢堪滿盤。荔枝多與核，金橘卻無酸。雨葉低枝重，漿流沁齒寒。長卿今在否，莫遣作園官。」前面六句，對枇杷的性狀還算描述準確，但沒有詩味。雖然孔夫子說過，讀詩可以多識於鳥獸草木之名，但詩歌畢竟不是植物教科書

郭沫若寫《百花齊放》，就是一個失敗的著例。楊萬里的這首枇杷詩倒像開了郭氏這類詩的先河。至於最後兩句，更不知他說些什麼

司馬相如雖然在《上林賦》中寫到了枇杷，但他並沒有表現出饞涎欲滴的模樣，也沒有如孫猴子有偷蟠桃的記錄，做不做園官有什麼打緊？ 還有一首有關枇杷的打油詩，道是有人送枇杷與人，附函說：送上琵琶兩筐云云。收禮的人於是作詩道：「枇杷不是這琵琶，只為當年識字差。若使琵琶能結果，滿城簫管盡開花。」詩雖俏皮，但一面吃著人家送來的枇杷，一面作詩嘲諷，也讓人覺得不是滋味。中國字那麼多，要不寫錯幾個字，也難

如果寫錯兩個字就要作首詩，這樣的詩是可以無窮無盡的。記得是上世紀三十年代初吧，劉半農是北大招考的閱卷官，因為考生寫了幾個錯別字，便大發詩興，做了好幾首閱卷雜詩，把考生大大地譏諷了一頓。其中一首因學生把「留學」寫成了「流學」，劉先生便道：「先生犯了彌天罪，罰往西洋把學流。應是九流加一等，麵筋熬盡一鍋油。」魯迅很不以為然，寫下了《「感舊」以後（下）》這篇文章，認為可笑的不是那些剛剛畢業的中學生，而是以此作為笑柄濫加譏諷的大教授

送枇杷的大概不是中學生，識字不多或許因為沒錢讀書，或許另有其他的原因。倒是那些自以為官高權重，本事比天大，到處題辭而又到處出醜、別字連篇的人，臉皮比城牆還厚，不妨刺他幾句，但這樣的人倒是很少有人去譏諷的

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！