這菜是肥胖的救星！減肥瘦肚子、減腰圍，抗衰老潤肌膚！

春天了，好多人在減肥，都說瘦得餓才能來的快，我老公以前試過這方法，快是快，這一正常吃飯反彈太快，並且比以前還胖，所以這辦法真不可取。

今兒這道菜，減肥期間吃非常好，管飽吃不長肉還減肉。並且這道菜味道也是特別的好，鮮美增食慾，越吃越愛，減肥期間常吃，一個月一身輕。

主要食材我用的是西蘭花和西紅柿。西蘭花的含水量高，熱量很低，可以填飽肚子又不長胖，減肥期間完全可以放心的代餐。並且西蘭花富含膳食纖維，可以清宿便，瘦肚子、減腰圍。常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚乾燥，它一種很好的美容佳品。

西紅柿幾乎全由水構成，營養豐富並且 熱量非常低，用來減肥更是合適。

【蒜蓉蚝油西蘭花】

食材：西蘭花230克，西紅柿100克，大蒜4瓣，蔥花適量，蚝油2勺，白糖半勺，鹽半勺，植物油適量

做法：

1 備好食材。西蘭花掰成小朵，泡水洗凈，控水備用；西紅柿洗凈

2 西紅柿切片；大蒜拍扁切末

3 煮鍋加水，燒開後加少許鹽和植物油，放入西蘭花焯水，再次開鍋關火撈出西蘭花，放入涼水盆中過涼

4 炒鍋放植物油，油溫4成熱，放入蒜末和蔥花，小火煸出香味

5 放入蚝油、白糖、鹽，翻炒均勻

6 放入控干水的西蘭花和西紅柿翻炒，西紅柿發軟，微微出湯，即可關火裝盤

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