松柳的種植方法
松柳，葉子小小細長細長的，個人感覺它長的有點像柳樹，但實際上它是一款用水培養長大的綠色植（shi）物（pin）。
松柳的學名叫山黧豆，別名很多，比如牙豆、馬牙豆、香豌豆、三菱豌豆、三角豌豆等，看各地方的叫法啦。可作為菜時，它還有一個很騷的名字叫——相思菜。
松柳苗的做法是很多噠，可涼拌、炒、打火鍋、做湯...。而它的培育方法也不難，只需要用水來栽培就可以長的蔥蔥鬱郁啦。不過對環境的溫度、濕度及光照是有一些要求的，例如冷天的時候咱們可以給它澆一些暖暖的水（手溫即可），這樣可以促進它的生長；而熱天的時候要注意通風，特別悶濕的天氣，不然種子會死給你看的。
有朋友會問我，水培這些有葉子的植物，是不是就跟養豆芽是一樣的呢？唔...不完全是，雖然同樣是水培，但黃豆芽、綠豆芽大家的習慣是全程遮光，而且對通風的要求也沒有葉子菜系的芽苗那麼高。
例如下圖
這兩幅圖一個是在暗房操作，另一個是在家裡找一個密閉的塑料瓶操作，同樣都蓋著黑布，同樣都是封閉空間，但若是用這兩種方法來種植葉子菜的話，除非加入化學劑，否則以我的經驗來說是必死無疑。例如松柳，在種植過程中我得讓其通風，大量的通風，就算沒有太陽也沒關係，只要能夠通風就會「零失敗」。
敞口式的菜籃子，是比較適合種植松柳的盛具。
接下來，可能有人要開問了：難道全程敞開，一點都不需要遮光嗎？並不是的，但對於黃豆芽和綠豆芽來說，葉子菜系的種子對光的要求並沒有那麼高，其實大家知道黃豆芽和綠豆芽哪怕是見了光也是能吃的么？只是口感沒有遮光的那麼嫩而已。而葉子菜本身都是要變成綠色的，所以並不需要全程遮光，相反，若全程遮光葉子會長不大，易爛，且呈淡黃色（親身經歷）。
當松柳還是種子時，得蓋上遮蓋物讓其遮光，然後見其開始發芽了，就得逐步見光，不能太陡然的完全打開，否則容易焦根。其次就是一定要記得讓種子大量通風，往底盤加水（若您是懶人、上班族等，此時可使用「懶人盤」），等待根長下去了，就可以把遮蓋物完全拿掉，從此只需底盤加水，但不要碰到種子（選用「懶人盤」最好，哈哈），否則種子積水容易發霉（我一般情況下是看到種子幹才噴水）。
溫馨提示：天熱的話就要多換水，天冷的話注意保溫，溫度越高生長的速度越快，溫度如果達到30度以上，最快七天就可以長成哦！
最後還是跟大家再次說一下泡種的問題吧。畢竟泡種是一個比較重要的過程，若泡種不充分，會長不出芽苗或者芽苗「半路夭折」，泡過頭或者不換水，種子又會爛光光。以前我初學的時候，我經常按照書上說所的方法去泡種，用錫紙或鞋盒子等去蓋著泡水中的種子，最後芽苗都長不大，或者直接死掉。後來我也用過很多別的辦法，例如新聞紙、紗布等，都會有不同的效果，其實泡種是要看環境和天氣來定奪的，例如廣東，這種炎熱悶濕的地方，錫紙或鞋盒子等遮蓋物品是絕對不可取的，必死無疑；但如果像是武漢、日本等這種比較乾燥的地方，溫度低的情況下，還是可取的，但天熱後就另說了。一般情況下，芽苗菜種子在夏天（25°以上），我們需要給它游躺在水裡8-10小時，自來水泡種即可；而寒冷的冬季就需要用溫水來泡種了，而且時間會稍微拉長點，大約10-24小時，這個我在之前的文章里也有講過（詳情請見《家庭培植芽苗菜》）。
溫馨提示：兩種情況都要記得中途記得換1-2次水喲！
最後還是值得提醒大家的是，芽苗菜的種植全程是無需任何農藥及化肥的，外面買的一些特別肥壯，煮了之後口感還很酥脆的芽苗（黃豆芽、綠豆芽最常見）是加了尿素、無根劑等化學物質的哈！（若有興趣了解的親們，詳見我之前發過的一篇《如何區分毒豆芽與好豆芽？》）
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