以茶為媒，壺中天地長

中國的茶文化源遠流長。

有客人來，清茶一盞，

殷殷之情，寓於茶中。

茶是中華民族的舉國之飲，

發於神農，聞於魯周公，

興於唐朝，盛於宋代，普及於明清之時。

唐代的茶雍容尊貴，

以茶為宴，演奏助興。

唐式煮茶的華麗源於禮樂儀規的呈現，

以隆重敬畏作為倫理與精神性表達。

宋代的茶更偏重遊藝與品味，

以茶為會，詩酒同樂。

宋式點茶與焚香、掛畫、插花合稱四藝，

以雪月風花與閒情逸緻的雅作為時代的崇尚。

明代的茶是一種狀態與情趣，

以茶入道，自成天地。

明式煎茶以葉入水飲湯留葉，

透露出承載的文人氣質和趣味。

清代流行的茶在日常中感悟舒適，

以茶為媒，器以載道。

清式泡茶以條索、球珠、散片等多種形態，

來呈現各色茶湯。

當茶被賦予了「道」，

茶葉、茶壺、茶水都有了意境。

「壺中天地寬，造化在平常」，

是茶來茶往的哲學之道。

茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶，增進友誼，美心修德、學習禮法，是很有益的一種和美儀式。

用平凡的話來說，茶道可以稱作「忙裡偷閒，苦中作樂」，在不完全的現世享樂一點美與和諧。

茶道的核心是"品"，茶道的終極追求是"真"。

歷朝歷代的文人墨客以茶為媒，

期待天地人和而大美。

南宋詩人陸遊離不開茶。所到之地訪茶訪泉，品茶鑒泉，考查茶事，寫茶詩。

歐陽修一生愛茶，還專門撰文論述煮茶用水的《大明水記》。

南宋理學家朱熹修築「晦庵」草堂時，親自建造了一個茶園，栽種茶樹，取名「茶坂」，平日里除讀書著述外，便是常常品茶。

茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。於塵世偷來閑暇時間，不乏人生之樂趣。

以平常之心，喝盞中清茶，嘗愜意時光，得半日之閑，可抵十年塵夢。

在「中國風」的復興過程中，

喝茶已經成為一種常見的生活方式，

並由此出現了許多探討茶文化的過程。

可見，一切真正好的文化，都不會過時。

而那些「過時」文化中的精髓，

也可以成為「當代」文化。

圖文編輯｜易梓捷 徐超穎

責任編輯｜趙晴

圖片來源｜網路

榮譽出品｜電氣學院國學讀書會

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