便秘，真的是世界性難題嗎？

酵小二今天便秘了。

便秘，真的是世界性難題嗎？

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便秘，這個話題有點令酵小二難以啟齒，實在羞澀，畢竟小二這兩年很少便秘了，人嘛，只有吃了便秘的苦頭才會保護自己的腸道。

便秘，這個話題總是讓人有感而發。。。

酵小二今天和大家談談便秘這個話題。

關於便秘，大家多多少少都知道一點，指的是排便次數減少（一般指每周少於三次，部分書籍指超過三天才解一次大便），伴大便乾結、排便困難、排便不盡感。

酵小二今天和大家談談便秘的根源問題。

大家已知的是多運動忌久坐，多喝水、多吃蔬菜和水果，前面兩點我就不說了，大家都懂的，久坐不動,身體缺乏運動,腸道肌肉就變得鬆弛,蠕動功能減弱嘛，今天主要說的是後面的幾個重點，為什麼要多喝水，多吃蔬菜和水果？多喝水，很好理解，水，乃生命之源，酵小二前兩年便秘那段時間，跑廁所前兩分鐘只要灌兩杯水，基本可以解決「嗯嗯」不出的難題，但我們都知道，這不是長久之計，對嗎？是的，蔬菜和水果裡面含有人體所需的維生素等營養物質，有利於排便。

這裡敲重點，小夥伴們看黑板，但跟重要的一個原因就是大部分的蔬菜和水果里含有豐富的酵素！

那好，我們的第一個問題來了！

1. 酵素是什麼？

我們居住的環境中，許多的水、土壤、空氣、食物、農作物....都收到了重金屬元素的污染，因此我們每天都在不知不覺中吸收了這些毒素！而人體正常排毒機制是為由解毒酵素系統完成的，它先分解毒素，後排出毒素，酵素不足人體解毒能力下降。酵素有很神奇的分解能力，能 把血液中的重金屬元素與毒素分解及分離，把異物從體內快速地清除而排出體外。

2. 酵素對我們有什麼好處？

酵素對人體的重要性很多人有所了解，但要具體說起來，恐怕很難說出酵素全面的作用，既然是便秘問題，那我們就從腸道開始。

服用酵素，可以將酵素在發酵過程中生成的低聚糖提供給腸道菌群，從而保證了腸道菌群的營養充足，恢復菌群平衡。

酵素在發酵過程中，生成多種活性物質，具有分解作用，可以幫助分解長期貯存在腸道的宿便、污水、毒素等有害物質；

酵素幫助分解毒素，降低肝的負擔，肝可以得到充足的休息，恢復功能，更好發揮解毒的作用；

酵素中含有多種營養素（單糖、氨基酸、礦物質、維生素等）完全能夠滿足身體需要，適當的選擇斷食，對腸道的功能恢復更佳。

3. 身體的酵素，我們要如何補充？

一、 多吃天然新鮮食物。 二、 攝取各種酵素補充物。 關於第一個方法，素食者原本最有條件做到了，但由於素食烹飪的發展方向因習過去的錯誤，使得我們素食者所吃的食物養份遭到破壞，甚至吃進太多經化學香料精製的食品，成了健康上很沉重的負荷。另外，生態環境造成農作物過度依賴農藥，不僅沒人敢生食蔬菜，即使吃進了生鮮的蔬菜，也因為噴洒農藥時，將附著在植物根莖的微生物毒死了，使得吃下去的養份大不如前。 因此，為了確實吃出健康的身體，在飲食過程中，盡量能多攝取酵素含量豐富的天然食物或有機蔬果，如此方能吃得安心與健康。

酵小二想對大家說：

便秘，可真是吃貨們的頭號天敵啊！

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