蒸的不上火更健康，鬆軟香甜的雙色發糕做法來啦，速收！

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最近天氣乾燥，茶茶想做點可口不上火的糕點送給大家。於是就有了今天這道鬆軟香甜的雙色發糕，蒸的不上火，更健康哦~

-雙色發糕-

[ 用料]

[ 做法]

1.菠菜用熱水焯一下，南瓜去皮洗凈切塊放鍋里蒸熟

2.菠菜加適量的溫水榨汁備用，葡萄乾事先泡30分鐘

3.200克的麵粉里加上3克發酵母和15克的白糖，在加入適量的葡萄乾攪拌均勻，再加入榨好的菠菜汁用小鏟子把面和好

4.菠菜汁的麵糰和好了，麵糰要濕軟一些

5.南瓜蒸熟搗成泥狀趁熱加入15克的白糖和適量的葡萄乾攪拌均勻放涼備用

6.放涼了之後在加入200克的麵粉，3克的發酵母用溫水沖開倒入麵粉中用小鏟子和成麵糰

7.模具摸上薄油備用

8.先倒入適量的菠菜麵糰，整平了！

9.在加入南瓜麵糰，模具要留出足夠的空間讓它發酵

10.兩個模具都裝好了，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

11.發酵好了在上面撒一些芝麻、葡萄乾和紅棗，放入蒸籠里蒸30分鐘

12.蒸好在燜3至5分鐘後拿出，蒸的時候忘拍照了！

13.圓形的發糕也蒸好了

14.切成自己喜歡的形狀

TIPS: 麵糰和的濕軟一些做出來的發糕口感比較好，蒸好一定要在燜幾分鐘後拿出，不喜歡菠菜和南瓜的也可以用其他瓜果蔬菜代替，按自己的口味來做就好！

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