涼拌手撕茄子，一道傳統老菜，做好了真美味

材料：

茄子、大蒜、紅辣椒、青辣椒、香油、醬油、米醋、辣椒油

製作流程：

1、紫茄子三個洗凈，放入蒸鍋蒸15分鐘

2、蒜切末，放入碗中

3、紅辣椒、青辣椒切段

4、放入香油1湯匙、醬油3湯匙、米醋2湯匙、辣椒油適量

5、拌勻備用

6、蒸好的茄子放涼擺盤，澆上調製好的湯汁

一道家常菜，美好的童年回憶，非常好吃，小夥伴們做起來吧！

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