土豆能留住歲月的腳步
土豆
減肥養生吃土豆
1、土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體好，衰老的慢。
2、土豆能減肥
土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，」，常吃身段會變得苗條起來。只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
3、土豆是天然的美容佳品
土豆有保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被晒傷、晒黑，土豆汁對清除色斑效果明顯。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決。
4、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
5、土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食慾的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意
土豆
配好土豆面膜汁
生土豆面膜製法：
將一匙土豆粉配半隻生蛋黃調成。用這種面膜貼敷20分鐘，不僅可以減輕下眼皮浮腫，而且還能舒展皮膚，使整個臉面變得光滑。
如果面容顯得疲憊，也可用熟土豆面膜，它不僅能消除疲憊感，而且也能舒展皺紋.
熟土豆面膜製法：
土豆中加入少量牛奶煮熟，再碎成泥，待冷卻之後塗敷在臉上20—25分鐘即可。如果屬於油性皮膚，可以將熟土豆去皮搗爛後加入少量燕麥粉，混合後敷臉15—20分鐘，然後再用溫水洗掉。而要想讓乾性皮膚柔軟、富有彈性的話，則可以將熟土豆去皮搗爛，加入一匙酸奶，塗敷面部10—15分鐘，然後再用40℃-50℃的溫水清洗掉。
便秘試試土豆蜂蜜汁
春天是便秘的高發季節，很多人也用過了各種各樣的方法，比如吃芹菜、喝蜂蜜水等等。專家提醒，喝點土豆蜂蜜汁會有很好的效果。
在蔬菜當中，富含膳食纖維最多的是根莖類的蔬菜，比如說土豆、紅薯、蓮藕等。每100克土豆里所含的膳食纖維高達6克，可以說是首選的治療便秘的根莖類蔬菜。可以把土豆削皮、切碎，用榨汁機榨成汁。把榨好的土豆汁倒進鍋里，用小火煮，當土豆汁變得黏稠時，加入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
做完後，可放入冰箱冷藏。每天喝一次，每次兩勺，空腹服用即可。要提醒的是，蜂蜜最好選擇槐花蜜。槐花蜜屬涼性，用來治療便秘效果最好。而熱性的蜂蜜，吃了以後會增加腸道的乾燥，反而會加重便秘的癥狀。
此外，還要注意多吃青綠色蔬菜、新鮮水果，可以增加胃腸蠕動，潤腸通便，排出腸道的有害物質。從事久坐、久立、久蹲職業的人要經常變換體位，增加活動量。還要忌飲酒、忌辛辣、忌飽食、忌憋便等。
馬鈴薯（俗名土豆）含有豐富的維他命C、維他命B、鐵、磷和鈣。這些維他命或礦物質一旦被人體吸收，血管中的血液就可以暢通無阻，就可以使血壓維持穩定。
馬鈴薯的營養成份（每100克含）：蛋白質2.3克，脂肪0.1克，碳水化物16.6克，熱能77千卡，粗纖維0.8克，鈣11毫克，磷64毫克，鐵1.2毫克，胡蘿蔔素0.01毫克，硫胺素0.10毫克，核黃素0.03毫克。尼克酸0.4亳克、抗壞血酸16毫克（一斤馬鈴薯是三斤半蘋果的營養)。
馬鈴薯生汁的醫藥價值及範圍： 馬鈴薯生汁療法沒有任何危險，任何人都可以立刻實行，而且在極短的期間內就可以實際感受到效果。患部有痛感的人，只要喝過一至二周時間痛感就會逐漸減輕；沒有痛感的人，只要短暫持續一些時候，食慾隨即增加，血色好轉，體力可以漸漸恢復。若長時間持續此療法，可以治癒身體所患的各種疾病，還具有抑制癌細胞的神奇力量。
每日持續喝馬鈴薯生汁一至二杯，如此以癌症為主及肝臟病、糖尿病、胃潰瘍、腎臟病、心臟病、高血壓、腰痛、四肢酸痛、腹瀉、便秘、失眠、瘡毒濕疹等，實際上有各式各樣疾病治癒的人也陸續出現。馬鈴薯生汁對於這些病症，只有好處 。
馬鈴薯具有排毒消炎、止痛的速效功能，人身上長一「瘡癤」，用馬鈴薯切成薄片貼在紅腫的瘡癤上，隨貼隨換，很快就可以止痛、消去紅腫。又例如：輸液常會遇到手背腫脹，只要用馬鈴薯搗成泥，敷於手背上，很快就會消腫。這些外用的療效，足以證明「馬鈴薯生汁」對人體內臟、內分泌系統、心腦血管系統、神經系統、呼吸系統等各部位的疾病均具有極其廣泛的治療效果和保健功能。
馬鈴薯生汁可以控制癌細胞繼續蔓延，在幾十名癌症患者實行這種療法，有數名患者逐漸康復，甚至有些人已經感到必死無疑，但後來因此得救。馬鈴薯在歐洲被稱做「大地的蘋果」，在德國則自古以來即有喝馬鈴薯生汁治療胃潰瘍和便秘的方法。日本秋田大學醫學部主任加美山利教授，成功地從馬鈴薯成份中提煉出「變異原抑制物質」此項研究在1999年德國召開的「國際癌學會」也曾發表過。 所以，對於那些醫治無望的癌症患者，或手術、化、放療後的癌症患者的康復、肝炎、尿毒症、糖尿病、腎衰竭……等被慢性病所苦的人，請嘗試一下。
土豆榨汁
每次二至三個馬鈴薯（約250克），可加半個蘋果，或半個梨。也可加入其它的蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、蜂蜜等根據自己的口味，隨意放一樣水果（擠出的渣可以放鍋內用油炒，加適當的調料，即是一盤保健菜肴，也可做包子、餃子餡、煎餅吃。不要把渣扔掉，造成浪費。）
服用方法：每天早上空腹（早餐前30～60分鐘）喝一至二杯（約300毫升），由於含澱粉多，喝時應將沉澱物攪勻，邊喝邊攪，不能浪費，否則影響療效，病重患者可在晚上臨睡前再喝一次。
糖尿病患者只能加梨，別的水果不要加，在喝「馬鈴薯生汁」的同時，每天喝苦瓜水：用300克苦瓜，洗凈去瓤，切片，放入砂鍋中，加入滿滿的水，燒沸後，文火煮30～40分鐘，濾去渣（渣可加入少許鹽、味精、香油拌勻做冷盤），每天喝苦瓜水代茶飲。連續服用1～3個月，可痊癒。
例如暴飲暴食、、煙、酒、漫無節制的熬夜、上網、玩麻將、頻繁的性生活，都是造成生病的主要原因。
當人們把生命受到威脅，依然不改過去的生活習慣，如此一來，當然治療疾病的責任，應該由自己來背負。病情是一點一滴積累起來的，如果想要治好病症，把過去的生活做徹底的轉變，如果依然不改過去的壞習慣，就想利用「馬鈴薯生汁」來治好病的話實在大錯特錯！
在飲食方法方面應該少吃肉類、淡水魚、海鮮、因為這些食物大多是人工飼料餵養的，而且脂肪，膽固醇含量極高。煎、烤、炸的食物對人體有害，多食蒸、煮、燉的食物和蔬菜。生食蔬菜、水果對人體有益。
應該多吃含鉀量高的食物。新鮮食物的營養價值含有豐富的酵素，它能幫助分解澱粉、脂肪等。酵素遇熱即失去功效，所以熟食不能完全被身體消化，殘渣留在腸里腐爛，長久下來會促成各種癌瘤的生長。但是我們沒生食習慣，可以由熟食逐步過渡到生食，如：胡蘿蔔、黃瓜、豆芽、芹菜、西紅柿、辣椒等盡量做到生食。水果隨意吃。另外，食不過飽，尤其是晚上不能脹肚子上床睡覺，每口飯必須細嚼慢咽。
膳食中某種營養多了,或缺了,可致病,同樣道理,調整膳食,也就可以「吃」掉相應疾病。如,鈉攝入過多血液中鈉、水瀦留,引起了高血壓;如果我們利用鈉、鉀彼此必須平衡的生理特點,在膳食中適當增加鉀的攝入,多餘的鉀被機體排除體外時,可以帶走多餘的鈉,降低了血壓,同時也降低了中風的風險。新膳食指南建議,每人每周應食薯類5次左右,每次攝入50克-100克。每100克土豆(馬鈴薯)含鉀高達300毫克,是20多種經常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個研究發現,每周吃5~6個土豆,可使中風幾率下降40%。-
超重,是攝入能量過多所致。如何吃掉肥胖多吃低能量食物。蛋白質、脂肪糖(澱粉)可在細胞內氧化產生能量,供生命活動之需。其中,脂肪每克產能9千卡;而糖、蛋白質每克產能均為4千卡。所以,「新膳食指南」將產能較低的穀類和薯類列為主食,而限制產熱較高的脂肪的攝入。但很多人為了減肥,認為薯類含澱粉(糖)較多,視其為增肥食品，,這是誤解,其中土豆、山芋等含水量高達70%以上,真正的澱粉含量不過20%左右,而且,土豆中僅含有0.1%的天然脂肪,這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。有朋友問:薯條不是一向被認為是讓孩子肥胖的幫凶嗎,現在怎麼又成了減肥明星了?一份薯條,沒炸前僅含幾千卡熱量,而做成炸薯條後,所含的熱能高達200千卡以上。令人發胖的,不是馬鈴薯本身,而是它吸收的油脂。-
土豆中的甜味物質,讓人的味蕾感到滿足,同時還會讓人很快產生飽腹感。馬鈴薯產能低,怎麼還容易讓人產生飽腹感呢?這是因為薯類食品富含柔軟的膳食纖維。膳食纖維是植物細胞的堅韌壁層,吃進人體後,不被吸收,也不提供熱量,但因在新陳代謝中的作用不可或缺,所以繼糖類、蛋白質、脂肪、水、礦物質和維生素之後,被列為「第7類營養素」。為何它容易產生飽腹感?因為纖維素的比重小、體積大,進食後充填胃腔,需要較長時間來消化,延長了胃排空的時間,這樣就產生了飽腹感。
「土豆減肥」確實是好招,因為膳食纖維有很好的減肥作用:1、它本身不產熱,吃進胃中,讓人飽腹,減少了攝入食物中的熱量比值;2、纖維在腸道內吸水,優化了腸道內正常寄居的細菌的生長環境。這些細菌在繁殖過程中,能使膽固醇轉化，跟隨腸道蠕動被排出，3，膳食纖維中的某些成份,可直接與膽固醇結合,隨糞便排出體外。-
吃土豆也是有禁忌的：
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
3、買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
TAG:為真愛而生 |