6道超級快手懶人餐，解救懶人！超級香，試試吧！

1.減脂蔬菜湯

用料：蘑菇；西紅柿；冬瓜；小白菜；食鹽；雞精；

做法：

蔬菜一把

蔬菜湯的食材隨意搭配，想吃什麼就放什麼，但一定要有蘑菇

蔬菜洗凈切塊

蔬菜湯想香噴噴就用一點點油煸煸蘑菇，再放水，但減脂肪盡量不放油，把蘑菇煮上十幾分鐘

加入西紅柿塊

怎麼能缺少了吸油的冬瓜片呢

看起來很有食慾哦

最後加入青菜，立馬關火

放入適量食鹽

盛上滿滿一碗，即飽腹又不用擔心發胖，還會幫你吸吸吸油脂哦

蔬菜也可以蘸著蒜泥吃，也很可口。

2.肉絲炒青椒

用料：五花肉；青椒；蔥姜；食鹽；白糖；生抽；雞精；

做法：

堂媽種的青椒大豐收

摘一盆炒肉絲吃

青椒洗凈控水備用

青椒沿果蒂剖開

青椒切成細絲

五花肉切絲，蔥姜也切絲

炒鍋裡面放油，油熱後放肉絲翻炒

加入蔥薑絲

再加入少許生抽翻炒均勻

肉熟時放青椒絲

炒至青椒絲變軟

加入適量食鹽

加入適量雞精

加入適量白糖

盛出來開吃吧。

3.蒜蓉粉絲蝦

用料：粉絲一把；北極甜蝦500g；小蔥；大蒜；紅椒裝飾用；

做法：

（1）甜蝦提前常溫解凍，這種蝦很鮮甜，而且不需要處理，方便快捷，通常超市冷凍櫃都有售。如果是新鮮活蝦就開背去蝦線，用薑汁和鹽腌一會兒。

（2）粉絲提前用水泡開，20分鐘左右。然後涼水入鍋，水開後煮1分鐘迅速撈起放進涼水裡浸泡。之後再撈出放進盤子里，用剪刀剪幾下一會兒吃的時候方便夾。

（3）用鹽、醬油、耗油、一勺水，調成醬汁，倒一半去粉絲里，攪拌均勻。

（4）從外到內一圈圈把蝦擺好。

（5）大蒜剁成蒜末，小蔥切粒，紅椒切粒，灑在蝦上。再澆上剛才的醬汁。（6）蒸鍋里水開後大火蒸10分鐘，另起一鍋燒點兒熱油，澆在盤子里

抱盆吃哈哈哈

下面的粉絲也好好次，吃完蝦蒜蓉拌一拌

4.清炒冬瓜香菇

用料：冬瓜1KG；香菇少許；火腿腸一隻；蔥末少許；薑絲少許；鹽少量；生抽少量；水小半碗；

做法：

冬瓜切片，香菇切片（切小點好吃），火腿腸切段，備好薑絲蔥，少量水

鍋中少許油，油熱至7、8成，下薑絲爆香

炒出香味後，放入冬瓜，翻炒兩分鐘，倒入香菇，灑上生抽，與少許鹽（大家注意生抽本身就帶有鹽，所以鹽寧願放少也不要多掉）

炒出香味，灑上小半碗水，蓋鍋蓋大火燒冬瓜、香菇，用筷子能扎進瓜瓜即可

最後放入火腿，翻炒兩下，撒上蔥末即可出鍋

5.黃瓜拌牛肉

用料：煮熟的牛腱一塊；黃瓜一根；辣椒粉10克；六月鮮醬油；芝麻；鹽；糖；醋；麻油；大蒜；

做法：

將煮熟的牛腱切片，黃瓜洗凈後切片

準備一個大點的容器，將牛肉片和黃瓜放入，放入辣椒粉、六月鮮醬油、芝麻、鹽、糖、醋、麻油，大蒜拍散切碎攪拌均勻後就可以上桌了

6.香菇燜春筍

用料：春筍；鮮香菇；蔥花；生抽；耗油；糖；鹽；油；

做法：

香菇清洗好切滾刀塊

春筍剝好洗凈也切滾刀塊

分別將香菇和春筍焯下水（水中放少許鹽和食油），

炒鍋下寬一點的油，油熱下蔥花爆香後下兩種食材炒勻後倒適量生抽和耗油，繼續攪拌均勻後放少許溫水小火燜3、4分鐘後以個人口味放糖和鹽，然後大火收汁後即可。

烹飪技巧：用料：可以再放些顏色鮮艷的輔料如青、紅椒等~~

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