車前草的功效與作用是什麼？簡便易得，用之有效！

對於很多經驗較為豐富的農民而言，對於車前草肯定十分熟悉。車前草在生活中，是非常常見的一種野菜，但是很多人不知道的是，其實際上也是一味很好的中藥，換句話說，車前草是一種葯食兼具的食材。中醫上認為，如果人們能夠多多嘗試服用車前草的話，那麼往往可以起到明目祛痰和抗衰老等功效，那麼究竟車前草應當要怎麼吃才能更好發揮其養生的功效呢？

1、車前草對泌尿系統有很好的保健效果：車前草參利尿有一定的作用,增加尿酸、尿素及氯化鈉的迅速排出。

2、車前草具有祛痰、鎮咳、平喘的作用。

3、車前草具有抗病原微生物作用和對胃、腸道的作用：

4、車前草具有抗炎作用。據研究發現，車前草能對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫有很好的抑制作用。

1、車前燉豬小肚：所謂「豬小肚」即豬膀胱。其做法是將采來的鮮車前草用水洗凈備用，將200克洗凈的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出，切塊後與車前、鹽、味精、胡椒粉、蔥姜、料酒、肉湯等一同人鍋，燉爛後即成。車前燉豬小肚具有「清熱利濕，利尿通淋」的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。

2、綠茶車前草場：用100～150克鮮車前草，加水500毫升，煮沸5分鐘，加入綠茶0.5～1克，分3次飲用。此湯具有「清熱解毒、消炎、止血、止瀉」之功能，可治尿血，腹瀉、胃炎、前列腺炎等病。

有一種疾病叫植物性日光性皮炎，是指身體接觸某些光敏性植物後，再經一定波長光線照射所導致的皮膚出現紅、腫、痛、起疹子、發水皰等皮炎癥狀，在過敏體質人群中尤其容易發生。它的發生有兩個必要的條件，光和光敏性植物。而車前草就是光敏性植物之一。

我見過一個患者，因為用車前草泡水喝，出現面部皮膚紅腫熱痛，典型的光敏性皮炎。所以，我建議大家，不要輕易去用藥，包括很常見中藥。

車前草是屬於一種草本植物，又被稱作車輪菜。車前草有被分為大車前和平車前。車前草屬於偏寒性的，入口味道甘。一般會生長在路旁，河邊，山中，田地、石頭邊、房屋前後等等。車前草中富含大量的蛋白質，碳水化合物，胡蘿蔔素，鈣，磷，鐵等微量元素，還有豐富的維生素等多種成分。

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