來自衣索比亞的大餅

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一生聽過許多道理

卻仍過不好這一生

一生吃過許多餅

但你一定沒吃過這個

來自非洲的 「大餅」

它長醬紫

GIF

看著很奇怪？ 不知道好不好吃？

不急 先來了解一下這家餐廳

餐廳的名字叫做:

Red Sea Ethiopian Resturant

－1－

餐廳環境

這家餐廳在North Park一帶，那裡的建築風格和 La Jolla很不一樣，竟然讓我有種走在Miami街頭的錯覺， 有興趣的朋友可以去附近一探究竟。這家衣索比亞餐廳就在路邊，後門有片院子可以免費停車很棒。

走進餐廳，裝修不是非常高檔，但很有非洲的風情。不多說，上圖

電視里放的都是非洲的歌曲和舞蹈

他們的舞蹈都必有一個動作，就是前後抖胸。然後我身邊的朋友就跟我說，不是，那是抖肩。。。

裝飾的花卉和燈具

牆壁上掛著來自衣索比亞的風景和當地知名人物

進門就能看見的一塊板：自己隨便坐～

（非常符合老闆的性格，老闆娘人很nice）

－2－

如何點餐

我們一行人有十幾個，所以點了兩個大盤。如果你是出行人數比較少，可以根據自己的需求點，老闆娘會告訴你多少人吃多少的量是差不多的。

主要的葷菜選擇：

牛肉/ 羊肉/ 雞肉/ 牛肉泥/ combo（混合了牛肉和雞肉，推薦！）

主要的蔬菜選擇：

豌豆泥/扁豆泥/白菜/胡蘿蔔/combo（推薦這個！）

是否要辣，和辣的程度都可以調整。我們選擇了辣和不辣混合著來。

－3－

關於價格

這裡的價格適中，一種肉類8-10刀左右，combo也是，想要嘗試跟多種類就要多叫上朋友一起去哦，人均消費十幾刀左右。

左邊的就是蔬菜的combo，中間的是蔬菜沙拉，其他有雞肉，牛肉。

這一盤也點了蔬菜的combo，但加了羊肉/雞肉/牛肉泥

（就是最左邊被餅包著的這一塊。。）

－4－

感覺如何

這個牛肉泥需要說一說。

菜單上寫的是beef stwed mixed with injera...

但他的燉牛肉真的就是牛 肉 泥啊！完全沒有牛肉的顆粒感了，這個是唯一踩雷的，大家慎重點這個！

其他的其實都還不錯：

>最愛的是羊肉，沒有膻味，肉的質感非常強烈，很有嚼勁，味道很好。

> 雞肉的話也還行，但就是中規中矩。

> 蔬菜那幾個，雖然賣相不咋樣，但是那個ground peas真的還不錯！非常細膩，但又不會像土豆泥那樣很容易有飽腹感。鹹菜一般。

包裹餡料的餅也很有有意思，名字叫Injera，是衣索比亞人民日常的主食，有點類似國內的酒糟餅。當然都是發酵過的，但不同的是，會更酸一些，而酒糟餅會偏甜一些，口感非常鬆軟。

吃的方法就是

直 接 上 手

可以說是名副其實的「手抓餅」了！

－5－

獨特的咖啡

我們一行人就點了一壺咖啡，如果你們也只是想嘗試一下，一壺絕對夠了。

老闆娘現場炒制的咖啡豆

現場展示分杯

最後成品

味道其實挺重口的，雖然加了許多白糖，有點espresso的意思，但又不一樣。喜歡重口味咖啡的可以一試！

總的來說還是非常推薦的一家餐廳，非常有特色。如果你對非洲食物有興趣，推薦去試試這個衣索比亞的大餅！

地 址： 4717 University Ave, San Diego, CA 92105

營業時間：12.00am--10.00pm

IN THE END

感謝大家的支持和關注。恭喜你已經成功接收了來自San Diego的第一封行走手帳。接下來我們還將繼續帶你探索SD的美食和有趣的活動，也會走出SD，體驗更多更好玩的事物。

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