鴨腿這麼吃，是誰發明的？一滴油不放！卻滿嘴流油的香

俗話說的好「春江水暖鴨先知」鴨子在水中嬉戲，它們是最先察覺了春天江水的回暖。只有親身體會，才能感知事物的本來面目！打住，今天不是來給你們拽詩句的，而是教你們吃鴨肉的哈哈。說道鴨肉真的吃法特別多，而且零食也特別多什麼滷味鴨脖鴨爪、板鴨、醬鴨。不過有些人覺得鴨子身上有點腥味不太喜歡吃。今天我教大家用最經典的啤酒鴨做法來燒大鴨腿，保證你口水直流

鴨是人們餐桌上的上乘肴饌，搭配啤酒來燒是誰發明的我也不清楚，也不想清楚反正就是好吃。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。鴨子吃的食物多為水生物，所以體內有熱的人上火的人，可以適當吃鴨肉哦。下面來看看這道啤酒鴨腿具體做法吧

食材方面：啤酒一瓶、大鴨腿2個、辣椒、蔥姜蒜，八角1枚

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先把這個大鴨腿給剁成一小塊這樣做起來比較容易入味，而且吃起來比較方便，鴨肉我已經提前洗凈料酒腌制了下

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蔥切段、姜切絲、蒜剁碎，辣椒切開這些配料都準備好，下面就開始開火做菜啦

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直接把處理好的鴨肉倒入鍋中，對的，直接倒入鍋中！不要好奇為啥不放油，因為鴨肉油脂很多壓根就不用多放油，除非你是油膩愛好者

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煉出油後直接把蔥姜蒜，八角放入爆香！頓時你可以聞到一股香味開始出來了

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爆香後，倒入黃酒、生抽、老抽，來一丁丁點湯提個鮮，然後翻炒均勻

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接著最重要的烹飪戲來了，敦敦敦倒入全部的啤酒，然後蓋上鍋蓋燜15分鐘讓啤酒與鴨肉盡情的結合吧。慢慢收汁

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最後出鍋前來點鹽和少許的雞精即可。

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為了好看我又撒了點蔥花，來點綴下這道啤酒鴨。你是不是隔著屏幕都聞到了香味呢？

這道濃郁的啤酒鴨腿就順利的完成啦，每次做的都不夠我一個人吃的！啤酒配鴨肉不愧是最佳CP、經典美食。如果你家人不多，或者你不太愛吃整個鴨子你不妨試試按照我這個做法來做啤酒鴨腿吧，鴨腿還是很多人能接受的。一口下去連骨頭都如此有味，鴨皮更是香到滿嘴流油的感覺

如果你喜歡這道啤酒鴨腿，就動動手去做吧。另外記得給我點贊關注哦，我會每天分享簡單又美味的家常菜哦

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