這道美味自己在家也能做，比外面買的還好吃

女兒喜歡吃雞爪子，每次炒雞肉吃的時候雞爪子非她莫屬，今天就給她做個虎皮雞爪，讓她吃個夠吧。

下面就給大家分享一下這個虎皮雞爪的做法。

準備的主要用料有：雞爪、蔥、姜、蒜、桂皮、香葉、辣椒、陳皮、白芷、八角、辣椒

先把雞爪焯一下水，涼水下鍋

然後撈出控水，一定要把水控乾淨

把雞爪的腳趾甲剪掉，刷上一層用蜂蜜和白醋調好的汁，下鍋炸，炸的時候蓋上鍋蓋，防止濺油

炸好的雞爪撈出放涼水裡一個小時，這個顏色不是糊的問題，是刷了蜂蜜的原因

然後把材料放進油鍋翻炒

最後加水，放入雞爪

再煮二十分鐘就可以出鍋了

如果想吃麻辣的就多放麻椒和辣椒

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