上班族三分鐘快手早餐食譜，快學起來

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每天上班的你們

都是在外面隨便買個早餐

馬馬虎虎肯上幾口嗎?

不如自己早起幾分鐘

讓小編給上班族們

介紹幾種快手早餐製作方法

讓早餐變得簡單又營養！

1

橙香雞蛋餅

Treasure in the heart

食材

主料：麵粉100g，雞蛋1個

輔料：黃油10g，牛奶125ml，細砂糖適量，橙汁適量

步驟

1.將麵粉過篩，以免麵粉結塊;

2.將雞蛋磕入碗中，攪打均勻;

3.將黃油切小塊，放入微波爐加熱至融化，倒入蛋液中;

4.加入橙汁，充分攪勻;

5.將混合後的溶液倒入麵粉中，沿著一個方向攪拌均勻;

6.分次加入牛奶，一邊加一邊攪拌，直到牛奶與麵粉全部溶合，呈粘稠狀，靜置5分鐘;

7.平底鍋刷一層油，舀入一勺麵糊，迅速搖勻，小火加熱;

8.餅的邊緣開始微微翹起時，翻面，烙30秒即可關火，吃之前搭配水果或果醬。

小貼士

1. 麵粉提前過篩，可以防止麵粉結塊，且攪拌麵糊時更加均勻;

2. 牛奶要分次倒入，每次攪勻後再繼續加，以免麵糊結塊;

3. 烙餅的油不宜多，薄薄一層即可;

4. 烙餅時一定要用小火，火大容易烙糊

2

早餐三明治

Treasure in the heart

食材

主料：全麥麵包2片

輔料：番茄醬適量，乳酪1片，生菜3片，雞蛋1個，火腿1片

步驟

1.麵包切去邊

2.番茄醬，呀，好像擠多了 ╮(╯▽╰)╭

3.乳酪片，口感類似車打Cheddar，是一種溫和細滑的乳酪，口味較輕，適合東方人的口味

4.洗凈瀝乾的生菜，註：為了防止葉子水分把麵包軟化 可以在麵包表面塗一層黃油

5.煎蛋，我不太喜歡溏心蛋，所以沒有切開時候的問題 否則煎的時候側下鍋讓蛋黃不要在中心就好啦

6.火腿，蓋上一起壓壓開吃

小貼士

為了防止葉子水分把麵包軟化，可以在麵包表面塗一層黃油。

3

拌面

Treasure in the heart

食材

主料：雞肉，麵條，西紅柿，黃瓜，蔥，花生米

輔料：鹽，醬油，香醋，糖，郫縣豆瓣醬，黃豆醬，料酒，芝麻醬，辣椒油

步驟

1. 熱水把芝麻醬調開，加入鹽 醬油 香醋 糖 調勻

2. 雞肉切末

3. 切黃瓜絲 西紅柿丁 蔥花 花生米壓碎

4. 煮麵 家裡有什麼面就用了，也可以用手擀的面

5. 煮完用冷水過

6. 熱鍋下冷油，下雞肉炒，把水汽炒沒，放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油下黃豆醬，改大火翻炒，淋上料酒，放入少許醬油，五香粉，根據個人口味加鹽

7. 面的一邊淋上調好的麻將，一邊撒上炒好的雞肉，中間依次放上西紅柿丁，黃瓜絲，蔥花 在撒上花生米和辣椒油，

4

愛心火腿煎蛋

Treasure in the heart

食材

主料：雞蛋2個~4個 火腿腸1隻~2隻

輔料：鹽少許 胡椒少許

步驟

1. 火腿腸去腸衣 ，從中間一分為二。

2. 切好的火腿腸 ，平面向下 ，弧面向上，再從中間一分為二 尾端留住2~3厘米不切開。平底鍋加一勺油 ，將油抹勻，將火腿放進平底鍋， 開小火 。

3. 待鍋熱 ，火腿熱後火腿變軟 ，這時將火腿的兩端慢慢的彎過來 ，形成心的形狀。一共用兩根火腿腸 ，做了4個愛心。很漂亮，有木有 有木有…

4. 做好愛心以後 ，開火 ，火不要大哦，鍋熱後 ，就可以將雞蛋打入心形里了，

喜歡吃全熟的，將蛋打好後 ，可以用勺子將蛋黃輕輕的挑破，將蛋黃澆均勻 這樣更漂亮 。

小貼士

(提醒： 單面煎雞蛋 火一定要小 不能著急 否者底部糊了 上面還是生的。當然了，如果是喜歡全熟 卻又想煎蛋漂亮 可以在煎蛋上扣一個蓋子 )起鍋後裝盤，然後撒上鹽和胡椒，這個依個人口味，加別的佐料也可以。 只需一個小技巧，一鍋做出兩種口味，怎麼樣?有木有動心?

好啦，今天就給大家介紹這麼多！

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