櫻花季怎能少了花見便當！

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梅花謝後櫻花綻，淺淺勻紅

終於終於到了每年的賞櫻花季，全世界的櫻花都爭相開放，早就身未動，心已遠。帶著做好的花見便當，跟TA在花前樹下邊吃邊聊邊賞花，又或者三五好友各自帶著小食，在草坪鋪開桌布，來場「桌游美食賞花會」可好！？一想到這個畫面，幾千字的Paper被拋到腦後！！；）

首先，國際慣例 預告：

1. 全美賞櫻花小喇叭

2. 日式花見便當大賞

3. 怎樣擺盤才更美呢？

全美賞櫻花小喇叭

誰說全美只有華盛頓DC才有櫻花看！！！小夥伴趕快往下看，說不定你所在地兒就有大型櫻花節喲~ 因為每個州的溫度不一樣，櫻花開的時間也會不一樣

紐約

位置： Hanami at the Brooklyn Botanic Garden, NY 11222

時間： 4月初

官網：https://www.bbg.org/

華盛頓DC

位置：Tidal Basin、Tomas Jefferson Memorial、Potomac River等

時間：櫻花盛開高峰為3月17日~3月20日，2018

官網：https://www.nationalcherryblossomfestival.org/

各種狂帥酷炫的大型活動！！！

波士頓

位置：Charles River Esplanade, Boston

時間：3-4月

官網：http://esplanadeassociation.org/

費城

位置：Subaru Cherry Blossom Festival of Greater Philadelphia

時間：4月7-15, 2018.

官網：http://subarucherryblossom.org/

舊金山

位置：San Francisco』s Japantown

時間：4月 14-15 and 四月 21-22, 2018

官網：https://sfcherryblossom.org/

喬治亞州

位置：794 Cherry Street Macon, GA 31201

時間：三月 16-25, 2018

官網：https://cherryblossom.com/

新澤西州

位置：115 Clifton Ave, Newark, NJ 07104

時間：April 7, 2018 - April 15, 2018

官網：https://www.essexcountyparks.org/parks/branch-brook-park

日式花見便當大賞

除了賞花外，怎麼可以少了吃！！！肉肉收集了2017年最受大家歡迎的花見便當。

飯糰類：

以米飯為主，可以用紫甘藍汁+檸檬汁混合成粉色。胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆、白豆乾都可以用櫻花磨具壓制

加入日本拌飯料、肉鬆、酸莓干、海苔等

鹽漬櫻花泡水，可做茶和配飾使用

經典玉子燒

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咸甜口自己選擇，肉肉喜歡用（木魚花高湯）製作玉子燒。

- 食材 -

雞蛋3顆、鹽

木魚花湯 1湯勺

牛奶 1湯勺 （讓雞蛋更鬆軟）

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蝦、福袋、香煎去骨雞腿肉、時令蔬菜、厚蛋燒都是好選擇！

椒鹽煎蝦舔手指系列

- 食材 -

帶頭大蝦

椒鹽粉黑胡椒 澱粉

蝦沾滿澱粉，將蝦少油煎至七分熟，放入椒鹽粉和黑胡椒調味，這樣簡單的烹飪可以保留蝦子的甜味和椒鹽的咸鮮。

玉子燒、涼拌海帶、蘆筍豆腐培根卷

素食綜合小卷便當

用秋葵、胡蘿蔔、小黃瓜、炸豆腐、牛油果的壽司卷，切成一口一個的小卷。好看又好吃

培根蔬菜卷便當

- 食材 -

少鹽培根

蘆筍、金針菇、小黃瓜、紅椒

時令蔬菜

彩椒釀肉

花見便當不是必須就要三文魚等海鮮食材，用手邊常有彩椒、豬牛肉做一道下飯好吃的釀肉，配上捏成小團的調味米飯，也是一個很棒的便當idea

不能少的櫻花主題 甜品

櫻花布丁

Sakura mochi

花見糰子子子

軟糯可愛的糰子入口簡直讓人療愈，肉肉最愛紅糖口味，糰子在舌間滾動，綿密軟彈的口感讓我捨不得吞下去。

-食材-

糯米粉150g 玉米澱粉 20g

糖 30g

抹茶、紅色素、香草（三款顏色）

紅豆泥、黑芝麻泥、紅糖

Step：

1. 櫻花洗凈，切碎，擠水。櫻葉切碎，洗凈，與水，抹茶混合。竹籤泡在水裡

2. 糯米粉、玉米澱粉混合，加入溫水、糖，用筷子攪成絮狀，分成3等份

3. 分別加入紅色素，櫻花；抹茶和香草精，各搓成8個小團

4. 煮開一鍋水，下糰子，糰子浮起即可，用竹籤串起

最後最後 ~ 看到這兒的你，有沒有心動 ~ 趕快翻翻日曆，簡訊好友，和春天來個約會吧。么么噠 ~

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- END -

撰文 野生肉貨

編輯 羅島天后

圖片 RouxOne、Google、Pinterest

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