90後00後們，你們壓根不知道什麼叫「小時候的味道」吧？

同樣是鯿魚，你能分出哪一條是野生魚，哪一條是人工養殖（魚塘魚）的嗎？

對了，煮開了皮不破的是野生魚（下圖）。

人工養殖的魚，肥嘟嘟的，不像野生魚那麼「精瘦」，一下鍋就破相，味道跟野生的也是無法比的。

沒養過魚，但是小時候農村養豬的事還是記得很清楚的。

從村裡人去城裡買豬苗，到年底出欄，一般要養一年左右的時間。現在大規模養殖，一般五六個月就宰殺了。

所以，現在菜場的豬肉是沒有兒時記憶中豬肉的味道的。

朋友開了家度假區，裡面有養殖區，幫你養豬的。前幾天喊我去玩，順便看了下價格：每斤18元，黑豬養一年200斤左右，宰殺費用200元。

算了算，好吃的豬肉，價格也是蠻「好吃」的。

曾經問過承包魚塘的人：飼料中添加那麼多的生長激素，監管部門不查嗎？

回話說：怎麼查啊？賣給你的飼料是不超標的，但會私下給你一小包東西，你拿回去自己拌進去就是了。

嗚呼哀哉。

想起去年底出差桂林，返程的飛機上，一妹子恐高，起飛時哭了，我安慰了她幾句。等飛機平穩後，心懷感激的妹子掏出一堆小甜桔給我吃。

對，就是這種。

妹子說，你嘗嘗，好吃得很，我家裡院子自己長的，早上才摘的，沒撒甜蜜素。

一下子我就懵了：種這樣的小桔子也撒「甜蜜素」？這「甜蜜素」是個啥玩意？

查了一下得知，農業上會用到、能讓水果變甜的「甜蜜素」其實是增甜劑，它屬於植物生長調節劑，也是一種表面噴洒的葉面肥。

還真有這玩意。

兩難。沒有這樣那樣的添加劑，物產不會這麼豐富；有了這樣那樣的添加劑，舌尖上的味道差了，小時候的味道沒了。

又想，對於90後00後，他們的味覺記憶中壓根就沒有什麼「小時候的味道」吧？

倒也好，沒有了對比，也就沒有了失望。

不幸福其實都是比出來的。大家都這麼說。

但說歸說，很多人還是會比，然後就有了種種想不開。

扯遠了。

但等老之將至歸田園，養狗種菜摸雞窩。

對了，能有一條這樣的狗就好了

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