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香榧是什麼?香榧不能和什麼一起吃 香榧的食用禁忌

在市面上我們有時候會看到有人在售賣形似棗的乾果,名為香榧子,那麼香榧是什麼呢?不了解的人還真的說不上來。香榧是世界上稀有的經濟樹種,果實的外面有堅硬的果皮包裹,核如橄欖,兩頭尖,呈橢圓形,成熟後果殼為黃褐色或紫褐色,種實為黃白色,有帶有油脂和特有的一種香氣,很能誘人食慾。今天媽網百科就來給大家科普一下關於香榧的知識點吧。

香榧的營養價值

香榧果仁由於其具有潤澤肌膚、延緩衰老的功效,同時富含維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛乾澀、夜盲症等癥狀有預防和緩解的功效。自古以來就是皇室貢品的寵兒。爾雅中就有這樣描述香榧這種果實的詩句:「結實大小如棗,其核長於橄欖,核有尖者不尖者,無棱而殼薄,其仁黃白色可生啖。「

香榧每100克含水分6.4克,蛋白質10克,脂肪44.1克,碳水化合物29.8克,粗纖維6.8克,灰分2.9克,另含鈣71毫克,磷275毫克,鐵3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕櫚酸,硬脂酸,油酸,亞油酸的甘油脂、淄醇。此外,榧子中還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮髮油、鞣質等。

香榧子的功效與作用

香榧子除了很有營養價值之外,還可以作為藥用。如果合理的食用香榧子,那對人體是有很大的功效的。那麼,它對人體可以起到什麼功效和作用呢?

1、治療體內腸胃的寄生蟲病。寄生蟲是腸胃感到不適的原因之一,特別是小孩子,小的時候腸胃總是會有寄生蟲。但可能給孩子吃藥,媽媽都不是很放心。那麼,香榧子含有榧子油能夠有效地驅除腸胃中的各種寄生蟲,而且只殺蟲,對身體沒有傷害,是天然的驅蟲食品。此外,香榧子還對絲蟲病有一定的療效,能有殺滅微絲蚴。

2、幫助消化,增強食慾。如果是含有便秘、痔瘡的人,食用香榧子則很有用處。因為香榧子含有粗纖維,能夠幫助腸胃的蠕動,而且還可以幫助脂溶性維生素的吸收,可以起到健脾益氣,消石解膩的作用,從而改善腸道功能狀態,增加食慾。

3、提高身體免疫力,起到強身健體的作用。香榧子含有的許多營養成分,不僅具有很高的營養,而且可以有效地排除人體內的毒素。另外,香榧中含有大量的脂肪,還能潤腸通便。補充營養的同時又能排毒,而且香榧子內的物質對淋巴肉瘤有治療和預防的作用。總的來說,可以起到強身健體,提高人體的免疫力。

4、潤澤皮膚,延緩衰老。香榧子內有高含量的脂肪酸和維生素E,所以可以潤澤肌膚,延緩衰老。

香榧的飲食禁忌

1、上火的人:香榧性質偏溫熱,多食會使人仙熱上火,所以咳嗽咽痛並且痰黃的人暫時不要食用。

2、拉肚子的人:香榧有潤腸通便的作用,本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。

3、孕婦:香榧含有一種生物鹼,能消症化積,對子宮有收縮作用,民間常用以墮胎,因此孕婦是不適宜進食香榧。

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