7個減肥飲食原則，少1個你都"瘦不下來"
一個月瘦40斤，你怎麼不上天呢！減肥是一個長時間的飲食習慣的改變，健康減肥的意義也是如此！利用飲食健康減肥,必知的7個原則。
1首先，在選擇主食方面，我們應該選擇低GI（血糖生成指數）的主食。
我在這裡給大家總結就是：粗糧比細糧好，豆類薯類比普通粗糧好。薯類可以成為很好的減肥食品。
對應此表通常，我們在選擇主食上應該多選擇極慢消化的主食，少選擇極快消化的主食。實在沒有條件的也應該按此順序，盡量不要選擇極快消化的主食呢！
2多吃蔬菜和水果，蔬果和肉的比例85%：15%。
以前的健康之道是低脂肪低鹽的飲食，但是現在營養和健康專家們異口同聲地強調傳統的健康之道不能完全預防疾病和肥胖，我們應該把重點放到水果和蔬菜上，轉向以全穀物/豆類/堅果/種子/海藻/及發芽的蔬菜之類的植物性食品為中心的飲食。
蔬果是維生素和礦物質的寶庫，且不會給我們帶來過多的能量。水果自身酶的作用，使得水果里所含的糖分（果糖）易於被人體吸收。
另外，水果中富含膳食纖維（腸道的清夫），血液對糖分的吸收很穩定，不會像吃白沙糖和白米飯一樣，糖分像洪水一樣湧入血液當中。有科學研究指出，蘋果所含水溶性纖維有助於提高脂肪和膽固醇的代謝。
3越是味道香、質地肥美、很嫩、多汁，脂肪含量就越高。
例如：各種肉類所含脂肪量對比：燉湯老母雞和烏雞脂肪含量3% ，魚的脂肪量3%—5%，肥牛、肥羊、烤鴨30%以上 ，肥肉高達90%。
因此，在選擇肉類的原則最好是低脂肪含量的，吃四條腿的肉不如吃兩條腿的，吃兩條腿的肉不如吃無腿的肉。這下是不是更容易理解呢！
4減肥中，注意補充鈣。
之前有給大家提到，很多減肥只所以不健康，是因為會導致我們各種營養素的缺乏，據了解，很多朋友減肥在減配的時，導致體內鈣質流失，患上骨質疏鬆。
因此，在減肥的同時應該多補充含鈣高的植物性食物，例如豆製品就是很好的鈣的來源。
5油和糖，越少越好。
油和糖是減肥的頭號殺手。這裡，很多朋友就會反駁了，明以食為天，食以味為先，少油少糖的，口感會不好。其實，只要你是細心人，可以即做到少油還能口感很好呢!
例如：
①炒菜可以改為涼拌，或者利用調理機打成蔬果汁。
②多選擇蒸和煮，少炸，煎
6不吃或者少吃零食。
據我觀察，我們所吃的零食中都含有大量的白砂糖和脂肪，這些都是高熱量食品。不知不覺中，你一天所需的能量就超標很多了。食物甜點中含大量的糖，例如：一瓶可樂10.5%為糖呢！
7不喝飲料。
對減肥的人來說，高糖的不如低糖的，低糖的不如無糖的。所以，喝白水最好了，你懂的！
總結：攝入能量 > 消耗能量 ，運動當然也很重要。以上給大家介紹了以上七點關於飲食減肥原則，是不是很輕鬆很簡單呢！記住，堅持！堅持！堅持！
章紅（國家二級營養師、健康管理師） 微信： anna_yys
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