長壽老中醫最愛吃的5種東西，都是常見的，可惜大多數人不會吃

健康 03-29

立足科學理念，傳播營養健康，又到了和友們說健康的時刻，今天要和友們分享的健康話題是老中醫長壽愛吃的食物，他們又是怎麼吃的？

不知道友們發現沒？醫學界有種現象——老中醫大多長壽且少病。梳理數百位老中醫們的養生經發現，有5種食物是他們普遍都鍾愛的，這些老中醫是怎麼吃的呢？趕緊來看看吧！

1、小米粥

老中醫都幾乎都愛喝「黃金粥」，即用小米熬粥。正如李時珍在《本草綱目》所說——「小米，治反胃熱痢，補虛損，開腸胃」。實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，所以小米最主要的功效，就是補脾胃。對於老弱病人和產婦來說，小米粥是最理想不過的滋補品。95歲的國家級名老中醫楊少山就很推崇晨起喝小米粥。

做法：準備小米200克、紅糖30克，小米淘洗乾淨，放入鍋中加清水旺火燒沸，再改用小火熬粥，加入紅糖即可。在熬制小米時，千萬別把上面漂浮著的那層粥油去掉，它有益氣健脾的功效。

2、黑芝麻

黑芝麻維生素E含量高，不僅能推遲細胞衰老、延長細胞壽命，而且有利於減少面部皺紋、消除動脈血管上沉澱物，促進膽固醇代謝，對延年益壽卓有功效。

96歲的國家級名老中醫王嘉麟每天早上5點多起床後，就會熬一大碗葯粥，將黑芝麻、百合、枸杞、山藥、核桃等共煮為粥，喝的時候再加上1～2匙蜂蜜。幾十年如一日從未間斷過。

3、紅棗

名老中醫們不論男女都愛吃紅棗。98歲的國醫大師顏正華有便秘，因此早餐會吃熟大棗5～10枚，以益氣養血、健脾安神。

做法：把紅棗隔水蒸熟，把棗皮一點點剝開，去核後只吃棗肉，同豆漿一起食用。

4、人蔘

很多老中醫都會提到，要說真吃啥補品的話，最多就是喝點參水了。人蔘是百草之王。據《神農本草經》中介紹，它主補五臟，安精神、止驚悸、除邪氣、明目、開心（開心竅）益智，久服輕身延年。人蔘能強心，保護心肌，調節血壓、血脂和血糖；調節神經系統，提高記憶力，改善腦部供血及代謝；增強免疫功能，加強機體適應性；對造血功能有保護作用。

國家級名中醫、浙江省名中醫陳意一年四季都會用參煮水喝。具體做法是：前一天晚上，取6克西洋參和6克生曬參燉水，第二天一早起來空腹喝。

ps：體質偏寒的吃紅參，體質偏熱的吃西洋參，體質平和的吃野山參。

5、生薑