馬來西亞唐人街美食令人垂涎 華裔學生大塊朵頤竟然不胖！

俗話說有華人的地方就有唐人街，在馬來西亞華人聚居的城市馬六甲，這條歷史悠久有著濃濃華人文化色彩的雞場街最不能錯過的就是令人垂涎的美食了。有趣的是當地華裔同學儘管一路吃個不停，身材也還是比馬來裔同學苗條很多，其中原因咱們等下再講。

狹窄而古老街道里的百年古屋、廟宇與各籍會館記載了華人落足馬六甲後留下的遺迹和許多陳年回憶故事，現在整座街區都被列為世界文化遺產。

這間中華茶室據說有馬六甲最好吃的海南雞飯，每天都有慕名而來的食客排起長隊。

距中華茶室不遠還有一間美食家蔡瀾推薦的古城雞飯粒，這種用雞湯捏成的米團，會給你帶來一種迷之享受！

所謂雞飯粒就是用雞湯煮飯，然後把飯加上雞油搓成團，配上白切雞以及各式蘸料吃。

天氣炎熱，最受歡迎的小吃是煎蕊，馬六甲人也稱它為晶露。這種由天然綠豆粉製成的綠色細條，吃的時候除了配上沙冰，不可缺少的就是淋上特製的椰漿和黑糖。

馬六甲的飲食風味深受華人與娘惹文化的影響，傳統的粽子也融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重。

要體驗雞場街的文化，必須要等到下午的時候。傍晚的雞場街與白天完全變了一個樣，街道車輛停止進入，小攤小販蜂擁而來，街道上一下擠滿了來自世界各地的遊客。

馬六甲的居民喜歡吃沙嗲燒肉串當晚餐，攤檔上的肉串都是檔主親自腌制，除了獨門秘方的腌肉方法之外，燒烤的工夫也很重要。喜歡吃香脆口味的，就在燒烤後再塗油，要軟嫩口味的，就在燒烤前塗上油，吃時再加上各種辛辣的沙嗲醬調味。

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