認知拉美·委內瑞拉

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Venezuela

Lucía

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自然風光

委內瑞拉位於南美洲大陸北部。東與蓋亞那為鄰，南同巴西接壤，西與哥倫比亞交界，北瀕加勒比海。 海岸線全長2813公里。全境除山地外基本屬熱帶草原氣候。氣溫因海拔高度不同而異，山地溫和，平原炎熱。每年6～11月為雨季，12～5月為旱季。

馬拉開波湖

馬拉開波湖：位於境內的西北部，南北長155千米，東西寬95千米，是世界上產量最高、開採最悠久的「石油湖」。湖區儲油量約50億桶。由於儲量大，原油源源不斷從湖畔的裂縫中溢出，浮在水面上。

安赫爾瀑布

這是世界最高、落差最大的瀑布。位於東南部的丘倫河上，當地印第安人管它叫「出龍」。1935年首次被發現，1937年美國探險家安赫爾進行空中考察時發現其為多級瀑布，故瀑布是以他的名字命名的。安赫爾瀑布隱藏在高山密林里，最高落差979米，最高一級長807米、寬150米。只有乘飛機才能看到它那全部的雄姿，乘飛機通過瀑布的上空，可得到「勇敢的探險者」證書。遊人可乘船逆流而上觀看瀑布。瀑布下游地區是著名的世界自然遺產「卡奈馬國家公園」，這裡有不少姿態美麗的瀑布，還有印第安人的茅舍。

海洋公園

海洋公園是自然保護區，也是世界著名的海洋公園之一。位於加勒比海南部，距大陸北部海岸約120千米。由海底山脈露出海面形成的300多個小島和附近海域組成。這裡魚蝦富饒，水鳥成群。主島上有700多人居住

卡奈馬國家公園

委內瑞拉最大自然保護區，面積300萬公頃，有世界上落差最大的（落差979米）安赫爾瀑布。除安赫爾瀑布外，還有眾多的瀑布群，被譽為「瀑布之鄉」的卡奈馬有兩組最大最壯觀的瀑布群，一組在阿恰，一組在龍里。阿恰大瀑布群，水量大而急，水流跌落後匯成一個寬闊的湖泊——卡奈馬湖。

梅里達熱帶雪山

梅里達位於馬拉開波湖南邊，它象綠樹林海中的一顆明珠，鑲嵌在高山峽谷中。那裡有泛著白色浪花的溪水在奔流，在溪畔有甘蔗園和咖啡園。還有一望無際的熱帶雨林。在梅里達，有五座高峰，終年被白雪覆蓋，那白色的雪冠就像落在山尖上的白色雄鷹，人們把這5座山峰稱作5隻鷹。5座山峰中玉柱峰頂高5000米，是全國最高點為紀念玻利瓦爾，玉柱峰被命名為玻利瓦爾峰。

02

人文

新年習俗

阿利亞卡

火腿果仁麵包

新年習俗

辭舊迎新之際，世界各地的人們紛紛開始新年慶祝活動，委內瑞拉百姓也依照本國特有的風俗習慣，祈求在新的一年裡平安富足、好運連連。 新年來臨之際，很多委內瑞拉人還喜歡將大面額的紙幣放在錢包或是右腳穿的鞋子里，表示自己掌握了財富。

此外，很多老人相信，如果想在新的一年裡發大財，就應該在新年鐘聲敲響後祝酒碰杯，並讓一枚金戒指掉進酒杯中。在委內瑞拉，新年時喝的酒首選香檳等起泡沫的酒，因為泡沫象徵著好運。一些委內瑞拉人還相信，如果隨著12下新年鐘聲的響起，一連吃掉12顆葡萄，或者事先在紙上秘密寫下3個願望，待新年鐘聲敲響後燒掉，便能夢想成真。

阿利亞卡

「阿利亞卡」是最典型的聖誕食品，如同中國北方人過年吃的餃子。阿利亞卡用玉米面和豬肉、牛肉、雞肉加上果仁等材料做成。頭一天，先將碎玉米碴煮25分鐘左右，加入涼水浸泡。第二天，將其與煮熟的玉米面混在一起，加入雞湯、黃油、鹽等，然後均勻和好備用。接著，把豬肉、牛肉和雞肉分別煮熟切成丁，將蔥、蒜、刺山柑等佐料加上油在水裡先煮15分鐘，再放進肉丁煮40分鐘撈出，以青椒、胡蘿蔔絲作為點綴，加油橄欖、葡萄乾等，餡就算準備好了。將肉餡放在玉米餅里包起來，呈長方形扁平狀，長5至7厘米，外面再用洗凈和烤過的芭蕉葉包裹，用線捆紮好，再用水煮一個小時，取出來在冰箱里放一天，待其入味後便可以吃了。

火腿果仁麵包

另一種聖誕食品是火腿果仁麵包。它在委內瑞拉已有近100年的歷史。1905年，在加拉加斯位於格拉迪亞斯和索利斯街之間的一家小麵包店裡，法國老闆古斯塔沃第一次烤出了這種色香味俱全的麵包，很受消費者的青睞。當時老闆僱人趕著毛驢到處叫賣，後來才在各地建立了連鎖分銷店。做這種麵包時，麵粉里要加上無鹽黃油、牛奶和雞蛋等材料，將火腿切成片，與油橄欖、葡萄乾、核桃、杏仁等一起，卷在麵包里，放進溫度為230度的烤箱里。烤好後的麵包呈金黃色，食用時切成段。不論在首都，還是在內地城市，聖誕節前商場的貨架上總少不了這種人人愛吃的火腿果仁麵包。

委內瑞拉是環球小姐、世界小姐的最大製造國，2008年和2009年兩屆環球小姐冠軍都是來自委內瑞拉（2008年的達亞娜·門多薩和2009年的斯特凡·費爾南德斯）。因為委內瑞拉的人民六成都是西班牙和印第安的混血兒。

03

經濟&對外

1974年6月28日，中華人民共和國與委內瑞拉共和國正式建立外交關係。

04

政治社會

歷史

概況

1498年，哥倫布在尋找新大陸的航行中，發現了委內瑞拉。1499年，西班牙探險家阿隆索·德奧赫達（Alonso de Ojeda）將該國稱為委內瑞拉，意為「小威尼斯」。

1567年淪為西班牙殖民地。

1810年，拿破崙胞弟加冕為西班牙國王后，加拉加斯人民廢黜了委內瑞拉總督。

1811年7月5日宣布獨立，後在南美解放者西蒙·玻利瓦爾的領導下，於1821年6月徹底擺脫西班牙殖民統治。

1819年同哥倫比亞、厄瓜多和巴拿馬組成大哥倫比亞共和國。

1829年退出。

國歌

《英勇人民的光榮》《Gloria al Bravo Pueblo》

國樹

黃鐘花樹，木質堅硬，開黃花，生長在乾旱地區

國鳥

土皮埡耳鳥，黃色，背部有黑色花紋，可馴養

國花

五月蘭

委內瑞拉國旗啟用於1811年，國旗呈長方形，長寬之比為3:2。旗面自上而下由黃、藍、紅三個平行相等的橫長方形相連而成。旗面中央有七顆白色五角星，呈弧形排列;左上角繪有國徽圖案。黃、藍、紅三色來自原大哥倫比亞共和國國旗顏色，黃色代表豐富的資源，藍色代表天空和大海，紅色代表獨立戰爭中犧牲的戰士的鮮血。政府機構使用帶國徽的國旗，民間使用了不帶國徽的國旗。

FIN

內容 | Lucía

編輯 | Cecilia

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