這種餡兒的餃子，有人吃過嗎？太美味了，趕緊嘗試一下吧！

「餃子」是一道傳統美食，要想做出好吃的餃子，餃子餡起著關鍵性作用，最近是吃各種野菜的時候，家裡剛好還有些薺菜，就用薺菜跟豬肉搭配，做了薺菜餃子。薺菜營養價值比較高，有助於增強機體免疫功能，還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等病。用薺菜跟豬肉包餃子簡直是絕配，有人吃過這種陷的嗎？

食材準備：薺菜、豬後腿肉、蔥、姜、香菜；1、薺菜先用剪刀剪掉根部，然後沖洗乾淨用鹽水泡半個小時，然後撈出瀝干水分備用，鍋里水燒開焯水30秒撈出過涼水，攥干水分

2.豬肉沖洗一下瀝干水分，然後切小塊，用刀剁成肉末

3.然後把薺菜切末，蔥姜切末、放在肉餡上，加入適量鹽、花椒粉、幾滴香油，一勺白酒，然後攪拌均勻，或帶上一次性手套抓勻，餃子餡就做好了

4.餡拌好後就可以包餃子了，包好的餃子，就可以直接放到鍋裡面煮了，煮的時候記得放點鹽，這樣不容易煮爛！

5.煮好的餃子，可以根據自己的口味調出喜歡的蘸料，就可以吃了！

學會了嗎？這種陷的餃子，真的很好吃，可以嘗試一下哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！