茶園種植真的離不開農藥嗎？

最新 03-29

近期於一問答平台上，見許多茶友在談論茶葉的農殘問題。其中各種回答有專業的、有風趣幽默的、也有的…，但是許多人最後都會帶上一句：「最安全的就是不要喝茶！」

資溪野茶

每每到了新茶出產的季節，茶葉的農殘問題必定成為一個熱門的討論問題。比起不要喝茶，更好選擇就是選擇絕對無農殘的原生態茶。但由於市面上流通的大都是常規茶園所產的茶葉。在大部分人的認知里，茶園種植離不開農藥，不噴洒農藥，茶葉會被害蟲吃光，根本就采不到茶葉。令人氣憤的是，有些商家甚至會排斥或者直接反駁原生態茶的種植方式，但現實是他們沒有真正去實踐過，他們就斷定了原生態的茶不會存在。不過也慶幸在中國食品安全問題如此普遍的情況之下，仍然還是有堅持不隨波逐流，堅持去踐行自己想法的人。

茶園如何管理才能不使用農藥？

野生猴魁茶園

首先，農藥的用處在於殺死啃食茶葉的害蟲，保證茶葉的產量；其次，為了輕鬆除去茶園裡的雜草，大部分茶農認為茶園裡長滿雜草會搶了茶樹的營養，也不方便採茶時的作業。

不使用農藥如何防治茶園的蟲害？

第一種，物理防蟲。在踐行生態茶園種植剛開始時，蟲害問題會尤為嚴重，為了保證茶葉的產量，可以採用插粘蟲板，人工去除茶樹上的蟲卵。

茶園使用粘蟲板

第二種，豐富生態多樣性，運用生物鏈的特性來防治蟲害。例如在茶園中種植伴生樹種，可以分散害蟲的注意力，也可以吸引鳥兒前來築巢，鳥類等益蟲會幫忙消滅蠶食茶葉的害蟲。

茶園中的鳥蛋

如何處理茶園的雜草？是否有必要去除茶園的雜草？

其實茶園的雜草沒有必要全部去除，只需在採摘之前進行人工拔草以便採摘作業。雜草之所以也生長，說明它在自然中發揮著某種作用。擔心雜草引來害蟲，其實不然，雜草也可以分散害蟲對茶樹的侵食的火力。不僅如此，雜草不僅能保持表面土壤的水分與鬆軟，還可以把土壤裡的有害物質吸收、轉換、還原土壤的生命力。

人工除草

茶園的種植真的離不開噴洒農藥嗎？

世外茶源近幾年行走在各大茶區，我們找到了多位真正踐行原生態種植的茶農。他們通過多年的親身實踐已經證明了原生態茶園的可行性。

天聖鐵觀音林師傅

其中茶葉農殘問題的重災區無疑是安溪鐵觀音。鐵觀音一直以來都是比較受到飲茶者的喜愛。但由於多年前一些不規範的茶葉生產現象曝光，使鐵觀音的名聲一度敗到了底。低迷的市場打擊了茶農的信心，導致茶園種植面積不斷下降，很多茶園疏於管理，鐵觀音的茶葉品質也受到很大的影響。現在越來越多人關注食品健康的問題，越來越多的茶農有了改變傳統種植方式的想法。可喜的是在安溪就有人在努力改變現狀，目前我們已經找著了三位堅持原生態鐵觀音種植的種植者。