椰子蟹已被人類吃成瀕危物種，能手撕椰子卻會被海水淹死

有這樣一種生活在海島上的巨大螃蟹—椰子蟹，它們能「徒手」剝開堅固的椰子殼，一起來認識這種神奇而美味的「海島巨怪」吧！

什麼是椰子蟹？

椰子蟹（英文名Coconut crab，學名Birgus latro）也叫盜蟹，是一種陸生寄居蟹，體型龐大，椰子螃蟹是世界上最大的陸生節肢動物，體長可達一米，最大體重可達4公斤。椰子蟹在幼年時會選擇腹足類貝殼寄居，來保護其軟皮腹部。較大的年輕椰子蟹則會放棄攜帶貝類的習慣，因為它們的腹部已經形成堅硬的外骨骼。因為椰子蟹能用強有力的雙螯撕開椰子，十分喜愛椰子肉，因此而得名，而且它們十分擅長爬樹。因為時常夜晚出沒尋找食物，並把落在地上的椰子拖進洞穴，所以椰子蟹又被稱作盜蟹。

椰子蟹到底有多厲害？

作為「螃蟹之王」，除了自身龐大的體型可以稱王，還有許多看家本領令其名聲大振。

椰子蟹的鉗子足夠強大，可以撕開椰子，甚至能用來舉起重達28公斤的岩石或木頭。

如果椰子不容易在地面上找到，椰子蟹可以爬上陡直的椰子樹，並把椰子剪掉，然後下來撕開吃椰子肉。所以千萬不要試圖去撫摸這種大螃蟹，這樣對手指頭不好。

椰子蟹的壽命極長，可超過60年，但40歲的時候體型便不會再增長了。

椰子蟹在找不到椰子的時候，會對老鼠下手，所以海島上椰子蟹稱王並不是奇怪的事情，它們利用自身巨大體型的優勢，扮演著食物鏈頂層的角色，幾乎沒有天敵，填補了一些偏遠海島上中型哺乳動物的位置。

椰子蟹怕被海水淹死，為什麼能跨越海洋繁殖？

成年椰子蟹幾乎全部生活在陸地上，它們已經完全適應了陸地上的生活，通過改良的鰓呼吸，鰓被海綿組織包圍，需要保持濕潤，所以它們會來到海邊把身體沾濕，經常喝水以保持其鹽平衡，但如果你把椰子蟹扔進海洋，它們會被淹死，既然它們無法跨越海洋遷徙，為什麼相距數百公里的荒島仍然有椰子蟹的存在呢？

椰子蟹在產卵時期會通過腹部攜帶成千上萬顆卵來到海邊，等到海浪襲來，它會趁機用力甩動身體，把卵涮進海水，這些卵孵化成幼蟲冰成為了眾多浮游生物中的一員，在生命的第一個月在海水生長，等到漂流到了海島附近，它們就會上岸，寄居在貝殼中，長大後會稱霸這座偏遠的荒島。

椰子蟹已成為瀕危物種

幼年椰子蟹的天敵主要有猴子、蜥蜴、野豬、老鼠，但成年椰子蟹在自然界中幾乎沒有天敵。因為椰子蟹是人們十分喜愛的動物，所以餐桌上就經常有它們通紅的身影，成為許多宴席的主角。隨著旅遊業的發展，許多荒島被開發，原本數量豐富的椰子蟹日益稀少，如今已經成為瀕危動物。比如巴布亞紐幾內亞禁止捕食椰子蟹，一些地方建立了圈養育種計劃，但椰子蟹無法人工養殖。太平洋和印度洋島嶼的椰子蟹可能會在不久的未來消失。

椰子蟹好吃嗎？

椰子蟹是吃椰子長大的，所以蟹肉有種特殊的味道，特別是咬一口閉目回味，能感受到獨特濃郁的椰香，最令人心醉的是椰子蟹的肉塊要比一般螃蟹大，肉質緊實，可以大口吃肉，麻辣鮮香，甘甜入骨，回味綿長。

以上是吃過的人說的。以前在一些節目中看到烤椰子蟹，就忍不住......其實椰子蟹有什麼好的，跟大蜘蛛似的好可怕，反正又吃不起，國外餐廳的椰子蟹大約1斤售價五百元至一千人民幣。

每次想起通紅的椰子蟹就騙自己說，應該和小龍蝦的味道差不多吧...畢竟椰子蟹已經瀕臨滅絕了，吃掉它們於心何忍？給我10隻紅燜椰子蟹我可能不一定能吃飽。

機械娘老師最後問一個有趣的問題：椰子蟹最怕的是什麼液體？開水？不，是口水。

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