除了韭菜盒子，你還吃過什麼盒子？

我們每個人對家都有一定的歸屬感，不管在外面你如何的刀槍不入，回家後卻是另一番模樣。我們在陌生的城市中尋找家的味道，食物是最明顯的一種體現，它會先從嗅覺上吸引你，再從味蕾上征服你，讓你感到滿滿的幸福感。

我們通常把美味做成一個盒子，不咬開你永遠不知道裡面的味道，但是除了韭菜盒子之外，你還吃過什麼餡的盒子？

五香炸藕盒

原料：豬肉末200g、鮮藕1根、雞蛋、麵粉、泡打粉、澱粉、生抽、老抽、料酒、姜、蔥、白鬍椒粉、五香粉、植物油適量

做法：

豬肉餡加入鹽、生抽、老抽、料酒、白鬍椒粉、蔥薑末攪拌均勻腌制20分鐘

大碗中加入麵粉、澱粉、少許泡打粉，一個雞蛋、適量清水、五香粉及鹽用手動打蛋器攪打均勻，然後再加入1大勺植物油攪拌均勻備用

蓮藕去皮切略厚點的片，兩片蓮藕中間夾入肉餡粘合在一起

鍋燒熱加植物油，待油溫至七成熱時候，將藕盒在調好的糊糊裡面滾一圈，炸至金黃色即可

魚香茄盒

原料：茄子200g、豬肉餡200g、油、鹽、豆瓣醬、雞粉、澱粉、料酒、胡椒粉、雞蛋、生抽、醋、白糖、蔥、紅椒、香菇、姜、蒜適量

做法：

豬肉餡加薑末、鹽、雞精、澱粉、料酒、生抽、胡椒粉、雞蛋清順時針攪拌上勁

茄子、紅椒、香菇洗凈，茄子切成連刀塊、將肉餡加入茄子中，做好茄盒。雞蛋、澱粉、鹽、泡打粉加水調成糊

茄盒裹上雞蛋糊入油鍋炸至定型撈出瀝干油，油升溫，茄夾入鍋再復炸，炸脆撈出裝盤

鍋中加底油燒熱，加蔥姜蒜、豆瓣醬炒，加料酒、生抽、醋，加雞粉、鹽、白糖炒、適量水

紅椒、香菇入鍋炒，淋入水澱粉、炒均勻添加在茄盒上即可

什錦豆腐盒

原料：豆腐300g、玉米粒50g、香菇2個、白蘑菇2個、培根1片、青豆50g、蔥、姜、生抽、五香粉、蚝油、糖、香油適量

做法：

豆腐切成方塊後用小勺子將中間掏空，將香菇、白蘑菇切丁，培根切小片，切蔥花，姜切末備用

起鍋熱香油炒香蔥花、薑末、培根片，放入香菇丁、白蘑菇丁、青豆、玉米粒、豆腐碎拌炒均勻

淋入1湯匙生抽、1湯匙蚝油、1茶匙糖、1/2茶匙五香粉、適量香油翻炒均勻

取餡料填滿豆腐盒，放入蒸籠蒸10分鐘後取出淋上少許香油即可

看著這些顏值、味道在線的盒子趕緊動起來！

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