這種菜你認識嗎 可以抗癌 減肥美容 提高人體免疫力 為家人收藏吧
羅馬花椰菜，俗稱青寶塔，是一種可食用的花椰菜，16世紀發現於義大利。十字花科芸薹屬甘藍種一二年生草本植物。羅馬花椰菜花球表面由許多螺旋形的小花所組成，小花以花球中心為對稱軸成對排列。它的神奇在於其規則和獨特的外形，已經成為著名的分形幾何模型。它以一種特定的指數式螺旋結構生長，而且所有部位都是相似體，這與分形幾何中不規則碎片形所包含的簡單數學原理相似。因此吸引了無數的數學家和物理學家加以研究。中國是在1991年由華中農大引進種植的。它看上去有點像西蘭花，綠油油的，在口感上，較花菜爽甜，口感豐富，難得的蔬菜佳品。
羅馬花椰菜是一種可食用的花椰菜，16世紀發現於義大利。這種花椰菜長相特別，花球表面由許多螺 旋形的小花所組成，小花以花球中心為對稱軸成對排列。羅馬花椰菜的神奇在於其規則和獨特的外形，已經成為著名的幾何模型。羅馬花椰菜以一種特定的指數式螺旋結構生長，而且所有部位都是相似體，這與傳統幾何中不規則碎片形所包含的 簡單數學原理相似。羅馬花椰菜有著規則和嚴密的數學模型，因此吸引了無數的數學家和物理學家加以研究。
花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出。除了含有蛋白質、脂肪、糖、多種 維生素和鈣磷鐵礦物質，維生素C特別多，每100g菜花中含維生素C是大白菜4倍，蕃茄的8倍，芹菜15倍，蘋果20倍，維生素C不但能夠增加肝臟解毒能力，增加人體免疫力，而且是可抗癌的減肥美容食品。花椰菜供食用的花球和嫩莖部分營養豐富，尤其維生素C含量較高，它的粗纖維含量少，質嫩適口，味道清淡，容易消化，尤適於老人、孩子、病人食用。
羅馬花椰菜+西紅柿：菜花質地鮮嫩，營養豐富。含有吲哚類化合物，具有抗癌作用，含有豐富的維生素C和膳食纖維，長期食用對胃潰瘍、便秘等疾病有一定的食療作用。西紅柿可健胃消食，特別適合高血壓、高血脂患者食用。二者搭配可健胃消食、生津、抑癌。羅馬花椰菜+雞肉：雞肉有填精補髓、活血調經的功效，和菜花同食，對預防乳腺癌等有一定的功效。滋陰解毒方：用於熱毒傷陰引起的胃熱、口苦、咽干舌燥、不思飲食、頭痛目赤或放療引起的氣陰兩虛等 症。綠羅馬花椰菜250克，掰小塊洗凈，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少許，文火煲約半小時，揀出菊花，放涼後即可食用。
補腎強身方：適於脾胃虛弱引起的腰膝酸軟、 頭暈耳鳴、納谷不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。豬或羊腎一對，剖開去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克涼水泡開，羅馬花椰菜200克掰小塊，洗凈開水焯過。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時加入羅馬花椰菜，翻炒至熟即可。益氣止咳方：用於肺氣不足，腎不納氣引起的咳嗽氣短，痰喘乏力，乾咳少痰，腰酸腿軟，消瘦乏力等症。羅馬花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、 冬蟲夏草10克煲湯，起鍋時打入 柴雞蛋2個，加濕澱粉少量，酌加調料即可。
TAG:免疫力 |