它是最難吃五大蔬菜之一，卻男女老少搶著買，價格一路飆升

秋葵是這幾年新近流行起來的蔬菜，秋葵外表長滿難以剝離的小毛刺，咬一口就流出黏糊糊的汁液，讓很多人即便想嘗鮮也難以下口。更有甚者將秋葵與香菜、茴香、折耳根等蔬菜排入「中國網友認為最難吃的五種蔬菜」之一。

秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

給大家推薦幾款秋葵家常製作手法

秋葵炒雞蛋：

1、秋葵洗凈，焯水2分鐘，去蒂，斜切。2、青辣椒去籽，切小塊兒，蔥切碎。雞蛋打入碗內，放入蔥花攪勻。3、炒雞蛋後，放入切好的青辣椒和秋葵塊翻炒，最後加適量鹽即可出鍋。

白煮秋葵：

1、把秋葵的根部處理掉。2、鍋里水煮開，放入秋葵煮熟，撈出。3、淋上生抽即可食用。吃的時候也可以沾少量芥末。

1、適宜對象

適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良患者食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。胃腸虛寒及胃腸功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

2、食療處方

番茄去皮、子，切成小塊，秋葵切成小塊，連同檸檬的功效與作用汁一同放入果汁機里打成汁即可。一天飲用2次，可增加精液濃度，改善更年期不適癥狀。

3、相剋相宜

宜與番茄、蝦仁同食，對身體有補益作用。

好朋友們你們愛吃秋葵么？希望能看到你的留言。

【圖片來源於網路】

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