喝咖啡能防癌、養顏、瘦身，實乃居家必備飲品！

最新 03-30

一、喝咖啡對皮膚好

咖啡可以加速肌膚新陳代謝，使皮膚加速排出廢舊角質，淡化因循環不暢導致的黑眼圈。此外咖啡還具有抗氧化作用，常飲咖啡能讓肌膚細胞保持活力、防止細胞氧化，以對抗衰老。

二、能抵抗患病風險

1. 防犯直腸癌風險

以色列研究者為5145例結直腸癌患者和4097例無結直腸癌病史的健康人制訂了一份經驗證的、半定量的咖啡攝入頻率問卷調查。研究數據顯示，隨著咖啡消耗量的增加，結直腸癌罹患風險逐步降低。

2.防肝癌發病

建議肝炎患者每天喝點兒咖啡，對肝細胞的修復很有好處。發表在美國《臨床腸胃病學與肝臟病學》雜誌的一項研究發現，每天喝咖啡可使患原發性肝癌的風險降低40%。喝咖啡還可幫助酗酒、有糖尿病或鐵負荷過量的人減少患肝病的風險。

3. 減少乳腺癌細胞

英國Lund大學的Skane大學醫院的研究人員在Clinical Cancer Research雜誌上發表研究結果稱。對於被診斷出患有乳腺癌並且應用他莫昔芬進行治療的女性，喝咖啡可以抑制腫瘤的生長，減少複發風險。研究結果顯示，接受他莫昔芬治療的至少500名婦女中，每天至少喝兩杯咖啡的婦女乳腺癌複發風險，是喝兩杯以下或不喝咖啡的婦女的一半。且腫瘤體積較小、發生激素依賴性腫瘤的比例較低。研究者認為，咖啡因和咖啡酸能導致細胞周期進展受阻和增強細胞死亡，加強他莫昔芬治療的效果。

4.防犯膽結石。

有研究認為含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇喝咖啡能減少人們患上最常見的、比較痛苦的膽結石病的風險。看來，常喝咖啡對健康是有不少好處

5.減少糖尿病風險

美國哈佛大學一項針對12.6萬人進行的研究顯示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。

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6.降低患脂肪肝的風險

美國哈佛大學公共衛生學院營養學與流行病學教授弗蘭克胡博士在對咖啡的研究中還發現，喝咖啡可降低患脂肪肝的風險，使自殺風險降低50%，同時還有促進消化、預防便秘等效果。

7.保護心血管

韓國科研人員通過對2.5萬受試者研究後發現，每天喝3～5杯（每杯約200毫升）咖啡的人患心血管疾病的風險更低。日本國立癌症研究中心研究稱，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。

8.中風風險降低43％

在一項對83000名從未吸煙的人進行的一項研究顯示，每天2杯咖啡可以將中風風險降低43％。

9.減少失智症風險（阿茲海默病）

一則統合分析（Meta-analysis，包含11則前瞻性研究（prospective study），樣本數29115人）論文指出，喝咖啡雖然無法明顯改善認知下降及失智指數，但在子群分析卻發現有助降低27%的阿茲海默病（alzheimer disease）發生風險（攝取量最多者相較於最少者）。

三、防止放射線的傷害

現代社會放射線污染比較突出，比如家電輻射、微波爐、電視機還有長時間在電腦面前工作等等。而咖啡對於防止放射線的傷害很有作用。

四、喝咖啡還能防止抑鬱，規律飲用咖啡的人，飲用後會覺得愉快、煩躁感變少了，心境得到改善。有研究表明，煩躁或情緒低落時，喝杯咖啡確實能讓心情平靜。

五、緩解運動酸痛

在運動過後喝兩杯咖啡，對於緩解肌肉酸痛癥狀很有作用。咖啡因雖然有緩解運動疼痛的效果，但是往往只對不常飲用咖啡的人有效。對於經常飲用咖啡的人效果不怎麼明顯的。

六、能解酒。咖啡中的綠原酸可避免酒精中毒。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

七、飯後喝咖啡養胃助消化。飯後喝咖啡對胃部健康是有好處的。但相對的，如果在胃裡空空的狀態下喝咖啡，分泌的胃液會損傷胃黏膜，進而損害胃部健康。愛吃肉的人最好飯後喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁都高，咖啡因還能刺激腸道加快蠕動。因此，喝咖啡有緩解便秘的效果。

八、增強記憶力

適量攝入咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處。有助於防止認知能力下降。