羊肉淡季遇「冷」羊肉羊價卻不降！羊商販說是這個原因……

天氣轉暖，羊肉消費大幅下降，然而羊肉、羊價卻沒有下跌，這是為什麼？

3月22日，記者走訪羊肉市場發現，羊肉店日銷售量只有冬天的一半，雖然到了銷售淡季，但羊肉價格仍平穩不降，每斤售價31-33元。「過年前我這裡一天能賣出去40斤左右羊肉，現在每天大概25斤。」東地大街一家牛羊肉店老闆老白說，如今的銷量，只能賺出房租錢。老白的牛羊肉都是自養自宰，他養了一群山羊，每天現宰四五隻來供貨，除了銷售給零買的市民，還會給一些火鍋店、燒烤店供貨。

老白稱，羊肉市場「遇冷」跟天氣有關，天氣暖了，人們不再愛吃火鍋，所以牛羊肉不好賣，「現在已經上午9點鐘了，我才開張了一單生意，像冬天時每天我都要宰20多頭山羊，從早上開門到下午6點顧客都不斷流。」

牛羊肉店銷量減半，火鍋店的生意也受到了冷待。在德興大道一家銅鍋涮肉坊，冬日裡生意好得座無虛席，但現在顧客也零零散散的。「昨天中午一桌客人都沒有，我們員工自己開了一桌涮肉吃。」涮肉坊工作人員說，客人少，但羊肉價格並沒降，生意十分難做，「冬天中午能開五桌，現在也就一桌。冬天晚上能開10桌，現在最多也就6桌。」

雖然到了羊肉的銷售淡季，但牛羊肉的價格卻沒有降下去。老白家的羊肉賣33元/斤，牛肉賣28元/斤。記者當日走訪了3家牛羊肉店，價格與老白家相差不多。「現在買不著羊，想宰都宰不到，羊肉價格怎麼會降下去。」東地大街另一家牛羊肉店楊老闆邊賣羊肉邊開火鍋店。他說，年前是羊肉的銷售旺季，他家每日平均賣出去一百多頭羊，但現在一天賣出去六七十頭，銷量也少了近半，「現在市面上綿羊還多一點，價格也便宜四五元左右，但市民不認可，膻腥味道大，不好吃。」

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