生活百科：四大保鮮小妙招，山藥用保鮮袋包起放入冰箱可保鮮

蔬菜類的食材食用起來最關鍵的地方除了健康鮮嫩之外就是新鮮。如今人們生活節奏緊張，許多上班族沒有那麼多的時間用在天天買菜上面。因此不管是葷菜還是蔬菜都喜歡一次性地多買一些回來，說到保存最好的辦法就是放冰箱之中，不過也不是所有的蔬菜都能簡單地往冰箱之中一塞了事，你在之前還需要注意一些步驟。

第一：山藥用保鮮袋包起放入冰箱可保鮮

山藥是一種帶有天然保健功效的根莖類蔬菜，它裡面富含多種氨基酸與維生素，對於身體弱的老人與孩子，以及女性來說都是一種非常具有養身與保健功效的菜蔬，尤其是女性，還有美容養顏的功效。山藥中那種黏黏的物質可以幫助皮膚恢復彈性、減少色斑、皺紋的生成，使皮膚光潤潔白。通常小編在家就是用它來燉排骨吃，只需要放點清水，加兩片老薑，煮完加點鹽就行。除此之外還可清炒，口感清新。說到山藥最正確的保鮮方式是用保鮮袋包起來隔離空氣與水分之後再放入冰箱內保鮮即可。

第二：把胡蘿蔔放置冰箱用保鮮膜裝起可保鮮

胡蘿蔔裡面含有的一種比別的蔬菜中都要多的有益元素：胡蘿蔔素，這種物質對於人體有相當重要的保健作用，可護心、明目、美容。不過胡蘿蔔素與番茄紅素一樣，也是需要通過加熱與油脂融合之後才能最大發揮作用，因此最好不要生食，像小編通常會把它與肉絲一起炒食，有葷有素營養齊全，吃起來還有點自然的清甜，口感非常上佳。一般來說，人們普遍會覺得胡蘿蔔是一種比較好保存的食材，它裡面水分不多，因此不太容易腐爛，不過時間稍長，也會幹癟與營養流失。你可以把胡蘿蔔用保鮮膜裝起來之後再放入冰箱之中保鮮，它的營養口感外形都不會變。

第三：南瓜把心挖掉放入保鮮袋中可保鮮

南瓜是一種兼具主食與蔬菜的粗糧類食材，它裡面含有一種天然的果糖，可美容與降血壓，是高血壓與糖尿病人的最佳輔助治療食材。南瓜的烹調多種多樣，你可以就切成塊狀加點水煮熟之後略加點鹽來食用，也可蒸熟之後搗成泥加入糯米粉煎成可口的南瓜餅來吃，小編有時候就用它來代替米飯，不僅味道好，而且還能減肥消脂。南瓜假如是完整的一個，那麼跟東瓜一樣可以丟在陰涼通風乾燥處保存良久，而如今城市裡面的人通常只買一小塊回來，那麼你可把心挖掉放入保鮮袋中密封可自然保鮮。

第四：圓白菜切開放置保鮮袋存放冰箱可保鮮

圓白菜是秋冬季節一種中國最常見（特別是北方地區）的葉類蔬菜品種，它含有多種維生素與豐富的植物纖維，對於所有人群都適合。它也是一種以前在沒有大棚之時少數幾種可於寒冷季節生長的蔬菜品種，在北方，幾乎一到冬季，家家戶戶都會屯積這種蔬菜。它的食用方法也很簡單，就只需要世成絲或手撕成塊狀之後放點熱油進行烹煮就可，除此之外還可晒乾做成乾菜類來食用。說到它的保鮮方法只需切開放置入保鮮袋之葉，再存放於冰箱內就可保鮮相當長的時間了。

由於在平時生活當中，人們吃的蔬菜品種非常之多，它們的結構、品質都不一樣，因此保鮮的方法也不一樣，需要具體情況具體分析，絕不是全都往冰箱裡面一塞就可以了，關於這方面的內容小編以後還會繼續分享，也歡迎大家有什麼看法與意見也可於文章後面留言。

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