乾隆的年夜飯吃什麼，菜品這麼多，還嚷嚷著吃不飽

在清朝鼎盛時期，我們從各大影視劇可以看出來，皇家生活富足，百姓生活安樂，其實並不然，皇宮中生活太奢侈，鋪張浪費，然而百姓人家依舊過著貧苦生活。

來看看皇家的年夜飯就知道了，乾隆的年夜飯，他們吃什麼呢？菜品這麼多乾隆還嚷嚷著不夠吃。其實皇帝平常的工作很忙的，他後宮中那麼多妃子，根本沒有時間顧及她們，每年的年夜飯，是一年中僅有一次抽空陪著整個後宮以及他的家人吃頓飯。相當於一場皇家盛宴了，當然十分豐盛。

每次一到除夕之前，御廚房都要準備長達一個月，在過年這天早晨，他們一般都吃年糕，黃米做的飯等一些乾糧，別小看這些東西，光這幾樣東西種類就高達幾十種。

在乾隆眼裡看來，這頓早餐也只不過是墊吧墊吧胃而已，重頭戲還在後面了。等到時間差不多的時候，後廚的師傅們就將飯菜全部端上來，這個時候皇帝的面前擺著一張大大的龍桌，所有的飯菜都在皇帝的面前擺著。

挑選飯菜也是分等級的，先是皇上先挑，緊接著按等級，先後挑選自己喜歡吃的飯菜，挑完之後不能立即就吃，後廚會先上開胃湯，等皇上喝完了湯，剩下的人按照等級高低品嘗不同種類的湯。

等到湯喝完了，就開始吃飯了，吃飯也是有禮儀要講的，按講說吃飯的時候應該大家一起吃，才其樂融融，但是在皇家有皇家禮儀的，吃飯也要分等級，等皇上先吃，皇上吃完了再按照等級先後品食，一般這頓年夜飯要吃完都要到深夜了。

這頓年夜飯看似比較豐盛，但是由於禮儀過多，即使飯菜那麼多，但是還是很少有人能夠吃得飽，連吃頓飯都要走這麼多流程，現在誰也受不了吧。

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