兩款顏值和品質都在線的小餅乾，絕對是表白神器

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蘑菇餅乾

MUSHROOM

BISCUITS

蘑菇餅乾很容易讓人一下子想到那首童謠：采蘑菇滴小菇涼~今天帶來的這款蘑菇餅乾是雞蛋和巧克力的完美結合，黑白分明的樣子除了做成蘑菇之外，做成熊貓也是萌得不要不要的，來吧跟著我們做，一定可以成功噠~

材料

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黃油：100g

細砂糖：80g

雞蛋：1個

低粉：220g

可可粉：20g

泡打粉：2小勺

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步驟

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1.軟黃油和幼砂糖一起打至黃油顏色變淺體積膨大▼

2.再分次加入打散的蛋液，打發到蛋液和黃油類充分融合▼

3.把打好的黃油類混合物放入兩個容器中▼

4.把低粉分成120克和100克，100克的低粉中加入20克可可粉，分別加入1小勺的泡

打粉▼

5.分別過篩後加入黃油混合物▼

6.分別拌勻成兩種顏色的麵糰▼

7.取一小塊黑色麵糰，將黑色面先搓圓再團按壓成蘑菇頂的樣子放鋪了油紙的烤盤裡▼

8.取一小塊白色麵糰，用手捏成蘑菇腿的樣子放在蘑菇頂面下面▼

9.取三塊小的白色麵糰，揉圓按扁後放在蘑菇頂上點綴▼

10.所有麵糰按方法做好蘑菇樣放烤盤內有距離的擺放▼

11.烤箱預熱180度，中層10分鐘左右即可（時間僅供參考）▼

完成▼

抹茶餅乾

MATCHA

BISCUITS

抹茶味的小餅乾有股綠茶的苦味，但又清新迷人，甜而不膩。這款餅乾製作簡單，成功率高，味道又是甜甜淡淡的，連平常不愛吃抹茶口味的人都做了好幾次。花型的小餅乾從外觀上就很吸引人，家裡有寶寶的更加不要做過了哦！

材料

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低筋麵粉120克

黃油60克

抹茶粉5克

細砂糖35克

蛋黃1個

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步驟

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1.黃油室溫軟化，加糖打發至黃油發白▼

2.分次加蛋液，攪拌均勻▼

3.加入過篩後的低筋粉和抹茶粉，和成麵糰▼

4.把麵糰擀成約0.5厘米左右厚的片狀▼

5.用餅乾模壓出花形的形狀▼

6.再用花嘴後面的圓口處在花形餅乾片中間刻個洞▼

7.把壓好的花形餅乾半成品要有距離的排放好放烤盤裡▼

8.烤箱預熱，160度烘焙約10分鐘左右（時間僅供參考）

用具：刮刀，麵粉篩，擀麵杖，餅乾模具，展藝平鏟▼

完成▼

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