食尚 臘腸煲仔飯

「天氣漸漸涼了，來鍋熱騰騰的煲仔飯，增加一點幸福感吧！」

食材明細

主料

臘腸1-2根

香菇適量

胡蘿蔔適量

土豆適量

豌豆適量

米飯適量

水適量

輔料

鹽適量

黑胡椒適量

咸鮮口味

燜工藝

一小時耗時

簡單難度

臘腸煲仔飯的做法步驟

1

鍋中放入少量的油，放入切好的臘腸，炒出香味。

2

依次加入切好的胡蘿蔔，豌豆，土豆。

3

在砂鍋中放入大米和適量的水

4

等米飯八成熟時，放入炒好的蔬菜，在上面放上切好的香菇。

5

出鍋時，加入適量的鹽和黑胡椒，攪拌均勻。記得再稍稍燜一會味道會更好。

小竅門

如果喜歡糯糯的口感，可以按2:1比例加入適量的糯米。

來自 美食天下 橘子小姐_Clementine 的作品

使用的廚具：砂鍋

所屬分類： 主食 粵菜 兒童 老人 米飯 家常菜 春季食譜 夏季食譜 秋季食譜 冬季食譜 午餐 工作餐

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