你想知道佃1982咖啡館裡瓦蘭德魯干白的故事嗎？

薇C片是誰，館長的閨蜜，本村有很多女神，她是最美那個。

於昨天在咖啡館分享了她的美酒，連夜寫了觀後感。

館長在想，要是每位在1982舉行分享會的大神都主動交稿

然後館長就出來說幾句開場白，那就偷著樂嘍

瓦蘭德魯 佃1982

陽光從窗外灑在佃的二樓，

我想我們是幸運的，

25度的下午，喝上幾杯冰鎮的干白，

有一搭沒一搭的聊著天消耗著這時光，

也沒枉費這假期。

?說起這次瓦蘭德魯干白，也算是曲折。

去年夏天從法國瓦蘭德魯酒庄直接訂的，

竟讓海關扣了去，

灰心之餘還得心如刀割處理賠款。

可說來也巧，

偶然得知李公子那此酒庫存頗多，

並且想要轉讓一些。

我欣喜若狂，歷時半年，

總算是能解決了自己和小夥伴們對它的期待。

這是一次非商業的葡萄酒品鑒，

對於我來說也不過是一次小聚而已，

我想，在玉林這樣的小城，

除了酒商，也就只有我會做這樣的分享吧？

在外晃蕩了十年的我，

沾染了不少小資奢靡之壞風氣，

現在歸巢了，還要帶領小夥伴們一起作。

我樂於分享，我所喜愛的美酒，

只要你們願意懂...

言歸正傳，說說瓦蘭德魯，車庫酒的鼻祖。

1989年，瓦蘭德魯的莊主在波爾多右岸的聖愛美隆買下了一塊僅有0.6公頃的葡萄園，與妻子一起潛心低調地釀造葡萄酒，

當時的瓦蘭德魯城堡並沒有可以用於葡萄酒發酵的釀造間，於是夫妻二人整理了自己的車庫，將其改造成為釀造車間。釀製出了產量低，品質高的精品葡萄酒。

這就是車庫酒的由來。

後來車庫酒也就用來形容那些產量低且個性鮮明的精品葡萄酒。

?

瓦蘭德魯城堡的正牌干紅價格不菲，

國際均價都在千元以上，

相比之下，他家的干白價格就親民了許多。

偶然一次到順德參加探長的酒會，

喝了09年份的干白，

從一開瓶略不悅的臭雞蛋味直到打開之後的蜜桃甜香，

也算是帶來了一些驚艷，

於是聯絡了酒庄的小青幾經周折的把酒弄了回來。

?

我們並非專業的品酒師，沒有那麼多的品酒經驗以及靈敏的嗅覺。

所以同一款酒不同年份的垂直品鑒，

是最直觀能區分出不同年份所體現出來的不同風味。

我們不需要像品酒師那樣詳細的描述每一款酒的香氣以及口感，

只需要自己用嗅覺和味覺來真真切切地感受它的神奇。

我作為一個半桶水的葡萄酒愛好者，

就淺薄的說一說自己的體會。

這是一款長相思和賽美蓉混釀，並且經過橡木桶陳釀的干型白葡萄酒，

06和07年的香氣比較接近，

醒酒20分鐘之後展現出馥郁的奶油曲奇以及堅果的油潤感，如同一位蛋糕店裡穿著圍裙帶著甜蜜微笑的妹子，嗯，也許還有小酒窩～

07年是波爾多白葡萄的大年，它的表現更為突出和鮮明；

08年核果的風味比較突出，不像0607那般的軟妹子；

09年也許是增加了長相思的比例，有一些汽油味，貓姐說，嗯這才是名符其實的車庫出品；

13年，我們明顯殺幼了，長相思生青的草本氣息是我所不喜歡的，時間對於葡萄酒來說太重要了。

他們感嘆，同一款酒，不同的年份竟然風格如此迥異！

嗯，葡萄酒就是這樣神奇的東西！

曾經，我以為我是一個什麼都無所謂的人，

像一隻鴕鳥，有什麼事把頭埋在土裡就行，

後來我才發覺，

我對於自己喜歡的東西...或者人...

是非常執拗的......

希望得到身邊人的認可和支持，

當然，你可以不喜勿入，

不勉強，但我也不愛跟你玩兒～

我要感謝一起把酒言歡的朋友們。

感謝佃一九八二

但1982年的波爾多酒太貴了，

我現在還很窮送不起，

但總有一天我能送的起的，

希望你能堅持自己的夢想，

耐心的等我那瓶1982年的禮物……

（來一瓶1982年的雪碧壓壓驚……）

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