教你一道菜，讓你擁有滿滿桃花運！

春天來了，桃花也漸漸都開了，你的桃花運來了嗎？今天小編就教大家做一道菜品，讓你在這個春天擁有滿滿的桃花運。

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今天要教大家做的這個菜品叫做桃花酥，它擁有著如桃花般的顏值，也有著極好的口味，很值得你用心一做哦~

用料：豬油150克、低粉100克、中粉110克、糖粉15克、紅曲粉3克、水35克、鹹蛋黃12個、紅豆沙180克

做法：

1、把油皮材料（中粉、水、豬油、糖粉）全放一起揉成光滑表面，放入保鮮膜內，醒發30分鐘 ，再把酥皮材料（低粉、豬油、紅曲粉或紅色素）揉成團，放入保鮮膜內放置。

2、把油皮、酥皮、紅豆餡搓圓都分成十二份。

3、油皮包住酥皮，收口朝下。

4、將包好的麵糰用擀麵杖擀成長橢圓形，並捲起來，用保鮮膜好放置一旁松馳20分。

5、松馳好的麵糰再次用擀麵杖擀長，再次捲起來，蓋上保鮮膜再次松馳15分鐘。

6、松馳好的麵糰，擀成中間厚四周薄的圓形，把紅豆沙餡料，包起來，包好後收口朝下。

7、壓成圓餅狀，把小圓餅分成5份，用小刀切成5份，注意圓中間千萬不要切斷；每小塊上割兩橫，每個小塊捏成尖尖，中間點蛋黃，用芝麻點綴。烤箱170度預熱，烤20分鐘。

用心做一做美麗的桃花酥吧~

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