腫瘤科專家：別看它長得丑，卻是癌症的剋星，每天吃點不得癌症
相信很多人一定到癌症就毛骨悚然，它帶給人的痛苦難以言語。正因如此，預防癌症成為大家關注的焦點。要怎麼做才能防癌抗癌呢？其實很簡單，生活中不少食物就具有抗癌的功效，只要多吃一吃，就能遠離癌症。
癌症可以說是目前臨床致死率最高的一種疾病，大部分癌症初期的患者都有很大幾率被治癒，由此可見癌症並不一定是絕症，只要早發現早治療還是有很大幾率康復的。至於癌症晚期就不好說了，有些患者經過放療和化療治療後可以延長生存時間，但也只是延長壽命而已，專家建議常用它們可以幫助你抗癌。
腫瘤科專家：別看它長得丑，卻是癌症的剋星，每天吃點不得癌症
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。
甜玉米具有抗癌作用，熟吃更有益，因為在烹煮過程中可釋放一種抗氧化劑活性物質。且甜玉米與胡蘿蔔中存有的大量葉黃素與玉米黃素可防止或減輕老年性黃斑變性和白內障的發生，保護眼睛。玉米黃素還可清除過氧亞硝基，在防止動脈硬化過程中起重要作用。玉米還含有卵磷脂、維E及維B族，能降低血清膽固醇，預防高血壓，冠心病或中風的發病率就低，還能抑制乳腺癌細胞增殖。
白蘿蔔是葯膳，適用於任何季節，尤其是生吃的作用比煮熟後的效果要好很多。白羅比可以幫助消化，刺激胃腸的蠕動，促進人體內的新陳代謝和體內毒素的排出，尤其適合不喜歡運動的女人和高強度腦力工作者。
羅漢果，不但有清咽潤肺之效，還有可能成為抗癌藥物。最新的一項研究證實，羅漢果中的部分三萜化合物對癌細胞有殺傷力，並具有阻滯細胞周期、抑制腫瘤細胞轉移等功效。
紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
體內亞硝酸胺是直接導致癌症的罪魁禍首，而亞硝酸鹽是來自平常的食物，進入體內才合成亞硝酸胺，而獼猴桃里有一種物質，雖然還不知道名字，但是發現這種物質有阻斷亞硝酸胺的合成的功效，阻斷率高達98%。因此，就可以減少癌症的發生，所以，獼猴桃是抗癌高手。
最新研究發現,巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實,巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麼選?選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。
這種菜全部都是野生的，沒有誰說去專門種馬齒莧的，不過吃這種菜的人群也不多，一般都是60歲以上的才會吃，年輕人現在很少有人吃了。馬齒莧含有豐富的類胡蘿蔔素、維生素E和硒元素，能夠有效的抗衰老，抗氧化，抑制肝癌、淋巴癌的發生。
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※別看它丑，卻是癌症的剋星，堅持每天吃一點，防癌抗癌更健康
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