中華五大麵條，總有一款你喜歡的

麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀(或窄或寬，或扁或圓)或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利面等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。

作為麵食愛好者，我選出了中國最具特色的十大麵條。

1油潑辣子面（也叫biangbiang面）

2四川擔擔麵

3雲吞面

4熱乾麵

5.炸醬麵

至於蘭州牛肉麵這裡就不提了，吃了這麼多年也沒吃過正宗的，非常遺憾。可能名氣大了假的反而比真的多。

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