揭秘中國吃貨下飯菜排行榜，梅菜扣肉上榜，誰排第一？

辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的招牌「土菜」，是最具代表性的湘菜之一。

酸辣土豆絲是一道人見人愛的一道家常菜，製作原料有土豆、辣椒、白醋等，雖然價格便宜但是酸辣可口味道味道卻是大家喜愛的。

熘肥腸，菜名，是以豬凈熟肥腸為主料，配以水發玉蘭片、水燙油菜、水燙胡蘿蔔、水發冬菇、蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

老乾媽燒茄子屬於家常熱菜菜譜之一，製作方法簡單易學，其主要原料有茄子，,不一定要看老乾媽燒茄子的做法視頻或圖解才會做，參照這篇老乾媽燒茄子菜譜，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微調整，製作出屬於自己的美味佳肴！

麻婆豆腐（Mapo doufu），是四川省傳統名菜之一，屬於川菜。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜「麻辣」的特點。其口味獨特，口感順滑。

爆炒牛肉絲是以牛肉、芹菜作為主要食材，以薑片、蒜片、豆瓣、蒜苗、干辣椒作為輔料製作的一道家常菜，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。

宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別

梅菜扣肉，漢族傳統名菜，屬客家名菜。製作材料有五花肉、梅菜乾、蔥白、薑片等。

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