二元錢的湯，加點這個護肝降脂還解毒，孩子喝了更是長個子

油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，從而治療多種便秘。

蝦皮中的鈣含量極為豐富，是缺鈣人群補鈣的極佳途徑，同時能很好地保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量。春天養生喝湯就是要清淡，蝦皮豆腐湯富含鈣，加入青菜更能排毒護肝，做法更簡單，5分鐘上桌一定要試試。更何況這個湯實惠，豆腐一元錢，其他加起來不到2元呢。

準備的材料有嫩豆腐2塊 油菜適量 蝦皮適量 調料：鹽 雞精

直接冷水下鍋，將豆腐切小塊放入

然後滴入幾滴的山茶油（山茶油具有改善血液循環、降血脂、促進消化、增強內分泌。強化骨骼、預防癌症、防輻射、抗衰老等作用）

加入適量的蝦皮，這個根據自己喜歡可以增減，然後蓋蓋煮

這邊將油菜切小段

豆腐燒開後加入油菜繼續煮開

加點鹽和雞精調味就好，非常鮮美又清淡，做法更是簡單，但是養生功效真不錯，值得大家喜歡

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