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日銷上千份的正宗明前龍井,大師級的品質,每一口都是春天的味道

每年3月一到,就意味著纏纏綿綿的冬季總算已經過去了。

而每年3月底這個時候,老茶客們都等著明前龍井的上市。這是杭州春日特有的味道,喝到這一口,春天就真的來了。

說起杭州龍井,它的名氣可謂是撼動千年,始於宋,聞於元,揚於明,盛於清。不僅有茶聖陸羽、文豪蘇東坡的加持,更有乾隆皇帝親自代言。

那麼多的光環加持,自然讓每年搶購明前龍井成為了千百年來的潮流。

10天前小飛君遊走在杭州各大景區,就發現龍井的熱潮已經開始席捲了。

泛舟西湖時,西湖邊上有各種攤檔叫賣龍井茶;

在滿覺隴尋找美食的路上,也被叫賣龍井的阿婆攔路去了解手信;

乘坐計程車時,和熱心的司機大哥聊到,即使本地人也難辨杭州龍井的真假。

講真,如果對龍井沒有足夠的了解,在西湖邊上買的茶葉真的也難以確保是正宗的!市場之混雜真的讓人瞠目結舌,價格、種類、產地、真貨假貨真的不是靠幾句話就能分辨的清楚的。

那麼,人人追捧的西湖龍井,怎樣才能既放心又實惠地買到呢?

這個時候就需要專業的,且有靠譜渠道的「我們」,來給你們介紹啦!

——畢竟今年我們承包了10000m2茶園呢。

我們的茶園就位於杭州富陽盧新先生的茶山上。

盧新先生之前代表杭州龍井登上過G20紀錄片,很多政府、名流也都為此特意來此買茶、連趙薇和馬雲都前來品茶、問茶。

大家都知道明前龍井的採茶季,只有短短20多天。所以盧新先生每年的明前茶都太搶手了,其他龍井也是最多2個月就全部賣光。

所以我們承包了這片茶園,專門為Feekr的用戶供茶,只為了你們都有機會喝到杭州絕好的龍井!

日銷上千份的明前龍井

大師級的品質,每一口都是春天的味道

就在上周,我們已經推出了這款明前龍井的預售,沒想到才一天時間就賣出上千份,大家對龍井的熱情簡直超乎了我們的想像。

(今年新泡的龍井茶)

為什麼這明前龍井能夠得到大家的一致認可?

首先第一原因自然是正宗,且味道絕妙。

要知道1995年後,龍井有6個等級劃分,一個重要標準就是「芽與葉」。一芽一葉,一芽二葉(不含對夾葉的),都是佳品。

盧新先生家的龍井,都是一芽二葉的,按照這個標準,難道只能算二級及以上?這是因為盧先生不刻意追求所謂的一芽一葉的外形標準的,更注重香型和口味。

開春第一波採的頭茶在數量和品質上更是金貴。盧新對頭茶的挑選標準甚為嚴格,除了要保證一芽二葉,他還只挑最小最嫩最茁壯的芽頭,一顆顆都是飽滿的頂芽,茶葉厚實,極鮮嫩。

好的龍井茶,色澤黃綠潤澤,俗稱「糙米」色。市面上流行的龍井茶,是偏淡黃色的,而盧新先生,可以炒出偏明亮的翠綠色,更接近原生龍井茶的顏色。

日銷千份的第二原因,就是——盧新先生本人,就是一個出生在龍井茶中的傳奇

周總理親點的茶農世家

代表杭州龍井登上了G20官方宣傳片!

如果有人提問「誰最懂龍井?」

我想,盧新先生或許是最適合來回答的那位,因為他的家族正是杭州著名的龍井茶生產基地——梅家塢的世代茶農。

年輕時的盧正浩與敬愛的周總理

在共和國創建之初,盧新先生的父親,盧正浩,被周恩來總理親赴杭州委託:種好龍井茶。

盧家不負重望,所制龍井茶,色正、味甘、香郁,和茅台酒並列為招待國賓之上品。

40多國領導人來到盧家,只為看一眼代表中國特色農業的龍井茶,是如何炒制的。

別人眼中無比莊嚴的周恩來總理,卻常常抱著他玩。冰心先生也來到他家,給還在牙牙學語的他取名「盧新」,意在砥礪創新,希望他將龍井茶帶到一個全新高度。

在文化大革命之後,梅家塢遭遇一時的低谷,那時候很多村民都不再願意種茶,也不想花心思認真種茶,大家的日子都過得很苦很艱難。而盧新,作為當時的梅家塢村長,不想看到他們世代傳承下來的龍井茶的品質漸漸降低,決定以那年市場上茶葉價格的4倍出價給家裡有茶田的村民,掌管他們的地幫他們種茶。市場價的4倍,這是怎樣的一種概念,每個人就都能過上非常富裕的生活了,所以他們一直很感激盧新。

但他卻在2003年,辭去了梅家塢村長,孤身一人跑到富陽,開荒種茶。

那一年,他50歲。

而茶樹苗從種下去到可以採摘高品質龍井茶,至少10年;10年後盧新已經60歲,別人都已經退休。

無論家裡人還是朋友知道了他的決定後都很不理解,為什麼快到享福晚年的年紀了卻跑去辛苦地重新開墾一片茶田呢?

不過盧新依舊堅持,他覺得梅家塢已經漸漸變得商業化了,他要找一片凈土,去發展原先傳統的龍井,讓這種味道永久流傳下去……

(圖片來自二更)

每年採茶季一到,富陽這裡豐收的場景都特別喜人。除了盧先生的200多畝茶地以外,周邊村民在他的帶動下,在富陽大庄村開墾了近3000畝茶地

但很少有人想到在15年前,這裡還是一片荒山。

(對面的荒山,就是現在茶田的前身)

有多荒?

200多畝山地,沒路、沒電、沒水。借用當地村民的說法就是:我們一輩子都沒上去過,路都沒有的。

有人指了指對面那座滿是樹的山。對,就是這樣的山,被開墾成現在的茶田,簡直難以想像工作量有多大。

在開荒的那年,盧新真的是在「拚命」干。

有一回是連著幹了一天一夜,有些迷糊的他不小心摔了一跤,一根樹枝插進了右眼眼角。工人把他抬到山下村子裡的衛生室,護士看到傷情嚇的不敢動手。盧新一遍遍鼓勵護士,這才把樹枝拔了出來,做了簡單的包紮。

工人們都以為這下可以休息幾天,不料第二天盧新就回到了山上,右眼纏著繃帶,繼續開荒。因為他明白:沒有人可以依靠,只能是自己死咬著堅持下去。

盧先生有時會說,可能沒有人比他更苦了。

因為別的茶農可能想著把茶葉種好賣掉就可以了,他卻想著怎麼樣才能走在所有人的前面,讓自己種的龍井更好,也帶領著大家往更好的方向去。

那些斷過腿、瞎過眼、一天只吃一個饅頭、在深夜裡落淚的日子都是常人難以想像的……雖說龍井是大產業,可是他卻因為信念,過得比普通人還艱辛。

而盧新先生這15年的耕耘,對龍井的熱愛也真的感染到了大家。2016年央視為G20拍攝杭州的宣傳片,在龍井茶部分,沒有去西湖龍井產區取景,而是跑到了盧新在富陽的茶山。

終於好的茶葉與愛茶之人,之間找到了真實的彼此。

瑞雪兆豐年,今年可是龍井豐收的大年

然而我們的頂級明前龍井不過1、2百元一份

年初,杭州下了久違了大雪,我們的整片茶田都被白雪溫柔地覆蓋著。

正所謂「瑞雪兆豐年」,今年自然也是龍井豐收的好年份!

而且經過了兩場大雪,今年茶葉的品質預計比去年還要好。

因為茶樹喜歡四季分明,冬天龍井的芽頭還沒出來,凍不到茶葉。反而融雪還能為茶園的土壤積蓄足夠的水分和氮化物,促進它們的生長。

今年3月也未見倒春寒的現象,歷經了一個冬天的酷寒,茶樹在陽光雨水的滋潤下即將冒出萬千芽頭。

有個採茶阿姨跟小飛君說:「晚上睡覺的時候好像都能聽見茶樹發芽的聲音。」

上周小飛君已經喝到了盧新先生的明前頭茶了。回甘的茶香,清新入魂,隨著從口腔而食道而臟腹,如同把整個春天納入胸腔,全身浸透著一股酣暢和瀟洒。

不要以為這樣頂級品質的龍井會賣出天價,盧新的龍井,一級明前茶一份不過1、2百元。

因為盧新說:我種茶,是給所有人喝。

關於品茶,盧新說要用100度的開水沖泡,第一泡沖水至杯子的三分之一處,搖動杯子讓滾開的水和茶葉互動,香氣四溢,給自己2-3分鐘的時間嗅其獨有的蘭花香。

然後再沖水至杯子的二分之一處,飲其龍井之鮮味,其味有些許苦澀味,但苦味化的開、澀味走的掉,迅速回甘。此時應感受大自然賦予茶葉的靈性和秀氣。之後便可以看個人洗好沖泡茶葉了。

最重要的是,茶葉不能喝乾,杯子里要一直有水,茶湯清香持久,茶湯鮮醇、細滑綿柔,這才是真正的龍井。

茶葉會一天天長大、老去。而茶農們是在跟時間賽跑,不斷的搶時間。

他們沒有時間仰望藍天,心裡、眼裡只有嫩嫩的茶芽,只為呈現第一道最鮮嫩的龍井給愛茶的朋友。

而Feekr美物就是為了將好茶送到每個愛茶的你們手中,精美的禮盒包裝也讓這份珍貴的龍井顯得更上檔次。

雖然好茶人人愛,然而產量有限,所以我們的龍井剩的也不多啦,要搶購的可要抓緊了!


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