定居法國的媽媽廚神Sidney，加入「童萌美學隨意門」分享她的美食秘笈

最新 03-30

RitaMaMa：

認識這樣一位土生土長的廣州朋友Sidney，她遠嫁法國，生了個混血帥哥，堅持給寶貝做最好的美食，自己動手搭起了有機菜園，能做出各種色香味俱全的中西美食，還把兒子的生活日常畫成了漫畫。

~Sidney和她的寶貝「小豬」~

~Sidney在法國小鎮的有機菜園搭建現場~

~Sidney朋友圈的日常~

一年前她回國探親，給我帶了自製的無花果醬，小小的一瓶果醬，味道天然清新齒頰留香，從此我就被她的廚藝勾引到了，成為了她朋友圈的忠實粉。這次把她請來「童萌美學隨意門」，友情分享她的美食食譜，下面把主場交給媽媽廚神Sidney介紹一下自己，推門請進！

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Sidney：

我，一個在廣州土生土長的女生，現居在法國一個小鎮……

大學時學的考上了園藝專業，自己把選修科目專註到繪畫和建築之類，因為我很從小就很喜歡藝術繪畫方面的東西！

本科畢業時，進入了一家影視廣告公司開始自己的工作，讓我有一個好好的磨鍊機會。當時有一個動畫項目組，因為我在創作故事板和繪畫方面的優勢讓我分到動畫項目組，從而讓我留在廣告行業幾年。因為工作地點近法國文化處的關係，我便利用工作後的時間學了法文。為什麼選擇外語進修？因為學習外語也一直是我自己的興趣！

可以說法語課是我人生的一個重要轉折點：認識了很多朋友，認識了文化，法語也說得不錯，從此我換了工作與行業——可以說是一份讓很多女生都羨慕的工作！畢竟當時能去巴黎時裝周的中國品牌不多，能參加策劃組織fashion event更是一種幸運。這樣，我實現了出國出差的目標！雖然可以看到很多「美」的東西，但是慢慢地認識到自己的價值觀和所在的工作其實並不一致。壓力讓我自己也知道需要尋求改變，後來嘛，大家都知道我在法國攻讀碩士並且取得學位！現在的我在法國安頓下來，當起了全職媽媽，偶爾做一些項目工作，離開了某些「壓力」。

在歐洲，人們會自覺有對環境保護的各種意識（當然，也很多不管政府規定，但總的來說他們的意識已紮根在腦子裡面），形成一種天然的行為。法國政府正逐漸的禁止使用農藥，所以「BIO（有機）」這個標誌也是變得很大眾，加上人口密度比中國低，每家每戶很多時候能擁有一小塊花園用於栽種植物，政府也會規劃一些集體栽植地讓住在樓宇的家庭申請用於栽種。於是，各家在自己院子里種菜就自然而然地成了日常，技術不一定好好，但有收穫就是開心事！因為邊栽種邊學習，有機無污染便成為一種共同提倡與關注，為自己的後代創造更好的生活環境。

而我，自從有了自己的小寶寶，就開始每天「研究」如何讓他品嘗到每個食物天然的味道。因為我自己一點都不偏食，我也希望自己的寶寶從小可以有這種習慣。

後來慢慢建起了自己的小菜園，發現自己種蔬菜更有樂趣。除此以外，小寶寶和自己一起在菜園裡享受農活，也是一種很好的親子活動；對各種蔬果、昆蟲和花草也會有很好的認識。從而小朋友容易認識益蟲害蟲，如何保護花草植物昆蟲等；藉助周邊自然，獲取天然肥料返還到菜園土壤中；收集雨水，用於澆灌植物……在種植過程中，用畫筆記錄植物生長之美，也是一種美學。