比蘿蔔乾好看更好吃的一款小菜 胭脂蘿蔔

1. 準備材料（白皮蘿蔔，紫甘藍）

2. 蘿蔔削皮洗凈，切半圓，再切成薄片

3. 把蘿蔔片放鹽水裡浸泡十分鐘左右，可以去掉蘿蔔的澀味

4. 準備幾片紫甘蘭掰成小塊

5. 放料理機加少量水打成紫甘蘭汁

6. 用篩網過濾取汁

7. 將浸泡過的蘿蔔片撈起瀝干後放進紫甘蘭汁中

8. 開始倒白醋了，猶如仙女的魔法棒，一滴白醋顏色馬上就變鮮亮了

9. 出現艷麗的玫紅色！倒入適量白糖，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏三小時以上

10. 經過染色的蘿蔔撈起後擺盤！

11. 一圈圈疊起成花形即可。

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