肝火旺、胃火盛,千萬別亂吃藥,食療輕鬆幫你下火氣
據了解,身體很健康的那群人
都是因為關注了「康美中藥養生」
春季氣候「生髮」,氣溫冷熱差異明顯,容易助長「內熱」。很多朋友都上火了,但上火也有很多種,牙痛、眼睛紅腫、口角糜爛、小便赤黃、大便乾結都是「上火」的癥狀。臨床常見的「上火」類型有心火、胃火、肺火、肝火。
你上的是那種火呢?上火後有哪些食療法推薦呢?下面就跟著小編來看一看吧~
一、肝火
「暴怒傷肝,五志化火」,有些人心胸狹窄,沉鬱寡歡,遇事心煩易怒,從而導致肝鬱氣滯而肝火上炎。表現為:口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。
01
枸杞豬肝菠菜粥
推薦食療
【食材】菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。
【做法】
①大米洗乾淨熬成粥。
②豬肝切片,飛水撈出,沖凈血沫待。
③姜切絲,蔥切沫,枸杞用水泡開,菠菜用開水燙一下撈出切段(為了去除菠菜里的草酸)。
④將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味,放入枸杞,出鍋裝碗淋少許香油,撒香蔥沫即可。
02
枸杞菊花茶
推薦食療
【食材】胎菊花6朵、枸杞適量、水適量。
【做法】
①準備好胎菊花和枸杞。
②在燒水壺裡注入些水。
③摁下開關,將水燒開。
④將燒開的水倒入容器里。
⑤放入準備好的胎菊花。
⑥加入枸杞,涼一會即可飲用。
二、胃火
由於飲食不節、喝酒、過食肥甘辛辣厚味,形成「食積」,生熱化「火」,以致胃火熾盛。胃火分虛實兩種,虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬、舌苔黃膩。
01
雪梨蘿蔔汁
推薦食療
【食材】雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺。
【做法】
①先把雪梨、蘿蔔洗凈去皮。
②把蘿蔔切成小塊。
③放到攪拌機里。
④雪梨切成小塊。
⑤放到攪拌機里,加適量涼開水,放入蜂蜜。
⑥攪打20秒即可。
⑦倒入杯中,即可享用,喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
02
綠豆粥
推薦食療
【食材】綠豆300g、水適量。
【做法】
①綠豆適量。
②洗乾淨用水泡2個小時,煮的時候省點時間。
③晚上回家把泡好的綠豆,清洗乾淨。
④綠豆里加入適量的水(水量根據自己愛好加,喜歡吃豆的少加點,喜歡喝湯的多加點)。
⑤大火煮開後轉小火繼續煮。
⑥攪拌下,別讓鍋底沾豆,繼續煮。
⑦15分鐘左右已經軟爛,可以吃了。
三、肺火
或因氣候驟然變化,身體不能適應;或由於勞倦過度,消耗了超量的體內陰液,從而引發肺火亢奮,這在老年群體中是比較多見的。其表現主要是咽疼音啞、潮熱盜汗、呼吸氣粗、高熱煩渴、乾咳無痰,甚至痰中帶血。
01
川貝母冰糖雪梨
推薦食療
【食材】雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。
【做法】
①雪梨洗凈。
②川貝母搗碎。
③將梨在五分之一處橫切,挖去裡面的核。
④將川貝母分成兩份分別放入。
⑤將40克冰糖分成兩份分別放入。
⑥在梨盅內加入少許水。
⑦用牙籤固定,放入蒸鍋中。
⑧大火蒸60分鐘,至川貝母熟開,冰糖溶化,梨熟爛。
02
羅漢果山藥豬肺湯
推薦食療
【食材】豬肺一個、南北杏各50克、山藥500克、馬蹄400克、羅漢果半隻、蜜棗3隻、豬展肉(帶有骨)500克。
【做法】
①將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈、南北杏搗爛,羅漢果分開粒核,加適量的水一起先煲。
②將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿後倒出來,幾次洗凈,切片放熱鍋中焯下出水,撈起,放入鍋中加姜炒干水,放入已煲的湯煲中煲一個小時,總共煲1.5-2小時就可以享用了。
四、心火
「心為君主之官」,是人體的主宰,而心火則是溫暖全身的主要熱量內源。心火分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
01
胡蘿蔔菊花粥
推薦食療
【食材】大米 50g、胡蘿蔔 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。
【做法】
①準備好大米、胡蘿蔔、菊花。
②菊花用水泡發,胡蘿蔔洗凈,切小粒。
③大米洗凈,倒入鍋中,加入適量冷水,大火煮開,小火煮10分鐘。
④倒入胡蘿蔔,大火煮開,小火熬煮15分鐘。
⑤加入菊花,煮5分鐘。
⑥煮好的菊花胡蘿蔔粥,隨個人口味調入白糖、油、鹽食用。
02
百合蓮子大棗粥
推薦食療
【食材】泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
【做法】
①前一晚將干百合泡上,第二天早上摘洗乾淨。
②大紅棗用溫水泡上十幾分鐘,方便洗去褶皺處的灰塵。
③枸杞同樣泡十幾分鐘,清洗乾淨備用。
④備好蓮子、糯米和大米。
⑤將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋,並加入約1000ml的清水。
⑥設定粥檔,開啟。
⑦當電高壓鍋解壓後,打開鍋蓋將枸杞倒下去。
⑧趁熱攪拌均勻即可。
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