董鳳岐：濟南「面神」

董鳳岐(右)在交流麵塑技藝

經典魯菜擺滿桌，這些魯菜的主要「食材」是麵粉?大師技藝超凡，如何把「仙女」召喚到人間?年近八旬，她忙於創作、教學、展演，孜孜不倦，工作起來眼不花、手不抖，充滿熱情。她就是濟南麵塑傳承人——董鳳岐。

78歲創作不輟

董鳳岐，女，1939年12月12日生於北京。1959年考入原中央工藝美術學院(現為清華大學美術學院)陶瓷系(面人湯)工作室，成為當年「面人湯工作室」全國唯一弟子。

她從事麵塑工作59年整，現為山東省工藝美術學院副教授，山東省省級工藝美術大師，山東省傳統技藝大師，山東省省級濟南麵塑代表性傳承人，國家級非物質文化遺產(面人湯)第二代傳人，山東省民間文藝家協會會員。其麵塑作品曾榮獲山東省泰山文藝獎(省級最高獎項)民俗類二等獎、法國世界農業博覽會——華人麵塑捏塑個人表演金獎、北京工藝美術國際博覽會國家級金獎等獎項。

到董老家中採訪時，她正忙著將2017年的麵塑精品打包，撰寫作品的創意構思、文化內涵，準備參加競賽。桌案上擺放著她的新作——《霸王別姬》。「我把《霸王別姬》的圖片發到朋友圈，兩百多個朋友給我點贊。」她快樂地說。

董老又說，她剛剛推掉了一個健康欄目的拍攝。她忙於工作，少有閑暇用於養生，沒有多少經驗可以分享，她也擔心，拍攝會佔用她的創作時間。「我還有很多構思等著變成作品。」麵塑人物傳遞喜怒哀樂

麵塑俗稱面花、禮饃、花糕、捏麵人，是源於山東、山西、北京的中國民間傳統藝術之一。據史料記載，中國的麵塑藝術在漢代就有文字記載。舊社會，麵塑藝人「只為謀生故，含淚走四方」，他們的作品被視為小玩意兒。如今，麵塑藝術作為珍貴的非物質文化遺產受到重視，走入藝術殿堂。

董鳳岐的麵塑技藝由面人湯(子博)先生親自指教，她又接受現代造型藝術的教育，因此，她的作品不僅繼承和發展湯派麵塑的傳統特色，還融合現代造型藝術的精華。在泉城生活近40載，她的作品自然融入許多濟南元素，從而形成獨特的藝術風格，成為濟南麵塑的代表。她的麵塑技巧純熟，刻畫細膩，敷色華麗，結構準確，製作過程乾淨利落，尤其擅長塑造古典美女。

董鳳岐以《霸王別姬》來舉例，「我塑造的人物都是有情感的。你看，虞姬當時準備自刎，她的心情極度悲傷，觀眾從她的表情、姿態，甚至服飾的顏色上面，都能感覺出來。」細微之處見功夫。

董鳳岐作品

小小一個麵糰，經由她的捏、搓、揉、掀，再用小竹刀、梳子等工具點、切、刻、劃，塑成身、手、頭面，披上髮飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的藝術形象便脫手而成。

她的作品題材廣泛。從東西方的神話人物，到表現佛教人物的佛像、飛天，到古今名人、經典小說形象，再到孩子們喜歡的卡通人物，無不栩栩如生。她創作的《飛天》，其形象參考佛教壁畫。美麗的仙子凌空飛舞，拋撒鮮花，衣袂飄飄，風采動人，好似九重天的仙女被董老召喚至人間獻舞。

「我做麵塑的時候，從構思到準備麵糰，到開始製作，每一步，越做越高興。那些特別滿意的作品，我自己也看不夠。」董鳳岐說，要是幾天因故未能工作，她就會渾身不舒服。

董鳳岐另一個絕技是微雕核桃面人。所謂核桃面人，就是捏塑大約1厘米高的人物，將它們放在挖空的核桃裡面。核桃面人雖小，但表情豐富傳神，服飾的紋路、飾品、髮絲都有細緻入微的刻畫，令人嘆為觀止。

喜迎非遺盛世之光

多年來，董鳳岐陸續收下入室弟子8人，親自教授的學生50餘人，普及教育達幾萬人。不少學生以麵塑為生，在濟南落戶。董鳳岐還熱心參加各項社會活動，傳播祖輩留下的文化遺產。

「我從不認為傳統技藝要走向沒落。相反，我和弟子們趕上了好時代。」董鳳岐說，中國非物質文化博覽會連續舉辦四屆，今年的第五屆確定在濟南舉辦，民間技藝受到越來越多的關注。年青一代只要有勤奮好學的精神，就能傳承麵塑技藝並將其發揚光大，讓麵塑豐富人們的日常生活。「用這門技藝謀生也沒問題，定能讓家人過上小康生活。」

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！