器型之美 匠心而作——訪非物質文化遺產代表性傳承人李細妹
千年建窯，薪火相傳。近日，記者一行人走訪了建盞遺址——建陽水吉鎮，並與多位非物質文化遺產代表性傳承人進行了面對面的交流。期間，一行人走進建盞燒制技藝代表性傳承人李細妹的工坊，按照煉泥、拉坯、上釉等不同的工序，工坊被精細地分隔開來，多台電燒機正在燒制建盞。
執著追尋 千年建盞復興夢
長於古窯遺址邊，李細妹打小玩的就是散落鄉間的碎瓷片，聽的是關於建盞的傳奇。在1987年首次接觸建盞後，她看到了幾百年前的流光溢彩，在破碎的小瓷片上閃爍，像一顆沙塵中偷偷保存住了星空的斑斕。那一刻，李細妹就作出了一個決定，要讓建盞重返人間。
那時的李細妹，不過是在瓷器廠里給老師傅打下手的普通女工。可她卻省吃儉用，把錢都用來收購農民手裡的建盞瓷片。只要聽到誰手裡有建盞瓷片，總要想辦法買到手，要不然，就讓她看一眼也可以。周邊窯廠的老師傅都記得那個女工，他們隔三差五在李細妹的問題中，不斷掏出積累一生的經驗。
1988年通貨膨脹，別人拿著錢排著隊買黃金，李細妹卻花了800多元，從台灣人手裡買了一本《宋元陶瓷大全》。左手一本《宋元陶瓷大全》，右手一本《新華字典》，小學肄業的李細妹用上了最笨的方法。
恢復建盞，最難的是配置釉水，方法早已失傳。只聽得老師傅們說，製作建盞所用的釉水全部由天然礦物質配置而成。那段時間，人們常常在林間、地頭看到她背著許多塑料袋，裡面裝著含各種礦物質的原材料，時常被人們當成是撿破爛的。回到家後，則是漫長的釉水配置和掌控燒制溫度的實驗，所有的泥料都只能用手來攪拌，她的手上布滿了開裂充血的口子。
「每天要花費50多塊的電費實驗，沒錢了，就去借。」李細妹憨厚地笑著說。記錄窯溫的筆記本，李細妹有厚厚一大摞。不斷計算，不斷紀錄，一點點溫差，這一爐與上一爐的盞就會有區別。
距離開燒，前幾年就在失敗中過完了。而李細妹到現在都還記得1993年的那個夜晚，「那天雨很大，還一直響雷。」李細妹回憶道，在夜半時分，當我打開爐門的時候，看到一隻美麗的、算是成功的「兔毫」建盞，開心極了。它就像百年前，屬於大自然意外的一時興起，釉色在瓷面上流淌出鬼斧神工的花紋。
堅守初心 傳承千年建盞技藝
經過不斷的試驗和努力，其燒制除了油滴、兔毫、鷓鴣斑、鐵鏽斑、茶葉末、柿紅、灰被、曜變等幾乎所有建窯系的品種。一個個建盞精品，接踵而至。在那個人人尚不能溫飽、信息不發達的年代，多數人對建盞一無所知。李細妹索性帶著兒子，挑著100多斤的擔子輾轉全國各地做宣傳。「有一次天很冷，火車停了7.8個小時，所有人身上的東西都吃完了。有個女的送飯到工地，挑了一挑那些人吃的剩飯來賣，20元一碗，大家都搶著買……」說完這話，她就像在講別人的笑話一樣，樂得不可開支。如今，她再也不用東奔西跑，往往是一爐未出，客戶已等在家中。
但在李細妹的心中，始終藏著一份不甘心。「一定要燒出來可以媲美日本靜嘉堂的曜變天目盞，沒有燒出來我就不死心。」39歲的她自費去上海學日語，準備前去日本查看尋訪。就連她的一對兒女，也被送去學習日語。
兒子盧毅曾在東京的市集上，無意中看到母親的作品。他驕傲的語氣里，有掩飾不住的心疼。「我母親研習建盞近30年，後期確實也燒出了幾隻最像『曜變天目』的油滴盞，但那也僅僅是僥倖，僅僅是『像』」，盧毅告訴記者。
把一切輔助條件做到完美，也並不能保證你能被上天眷顧，「只能靠試，一遍遍地嘗試，別人試幾十次幾百次，我母親要試上千次，上萬次，甚至幾十萬次……」在家人眼中，李細妹不過就是一個樸實勤勞，地地道道的本分人。也正因如此，她才會在復原「曜變天目」上有著一種偏執的執拗。
建盞匠人 重現千年建盞之璀璨
「目前，我已經可以通過不同的工藝來控制建盞的顏色。」李細妹極有信心的表示，她的作品均是採用建盞原產地材料精心製作，富有宋韻又符合現代美學，每一件都是唯一的，每一件都用心而制，是收藏、觀賞、實用的上乘之器。
在2017年中國建窯建盞燒制技藝代表性傳承人作品專場拍賣會上，李細妹及其子盧毅燒制的建盞作品《萬山可染》以2600萬元落錘成交，創出了現代建盞作品拍賣成交價的新高，同時也得到了省、市、區各級領導的讚許，被譽為建盞窯變的典範。作品《萬山可染》尺寸達49公分口徑，其是由兔毫窯變而成的；釉面斑紋山巒起伏，雲海涌動，猶如一幅絕美的水墨畫卷，這是李細妹從藝三十年經驗和技藝的最好體現。
翻閱史籍，千年建盞的發展跌宕起伏，從輝煌走向低谷，又再次爬坡走向繁榮。「做好建盞，要有『工匠精神』，要精益求精抓質量，不能砸了自己的招牌。」李細妹動情地說道。
人物簡介：李細妹，1955年生於宋代建窯發源地——福建建陽後井村，1987年開始對建盞的研究試驗工作，歷經了7年的努力，於1993年成功的燒制出建窯的名貴品種——油滴。她開創性的將松柴引入電窯，達到燒制建盞所需的還原效果，這一特殊燒制技藝現在被行業推廣使用。國家非物質文化遺產建窯建盞燒制技藝代表性傳承人，建窯窯變山水畫盞創始人，現任建窯建盞協會副會長、日本亞洲陶藝文化發展中心理事。
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