蔬菜選種有講究，學會了，不再為買到陳種不出苗擔心了！

大家在買種子時，包裝上一般都標有1-2年的保質期，賣家也會說都是新的，可怎麼辨別自己買到的種子是新的還是陳的呢，其實它們都帶有典型特徵，今天我們就來介紹下常見蔬菜種辨別新陳的方法，以供大家參考！

十字花科種子

新種子：白菜、蘿蔔、甘藍、芥菜、西蘭花等新種子表面光滑，有光澤，有清香味，用指甲壓開後成片狀，有油分溢出，子葉淺黃色或黃綠色。

陳種子：表皮發暗無光澤，常有一層「 白霜」，有油脂味，用指甲壓碎而種皮脫落，油脂少，子葉黃色或深黃色。

菜豆類種子

新種子：皮色發亮，臍白色，子葉黃白色，子葉與皮緊密相連，從高處落地聲音實。

陳種子：顏色發暗，不光滑，臍發黃，子葉深黃色或土黃色，子葉與種皮脫離，從高處落地聲音發空。

黃瓜種子

新種子：表皮有光澤，乳白色或白色，種仁含油脂，有香味，尖端的毛刺較尖，手插入種子袋內拔出時，手上往往掛有種子。

陳種子：表皮無光澤，常有黃斑，頂端的刺鈍而脆，用手插入種子袋內再拔出來，種子往往不會掛在手上。

芹菜種子

新種子：表皮土黃色稍帶綠，辛香味較濃。

陳種子：表皮為深土黃色，辛香味較淡。

蔥種

新種子：表面富有光澤，深黑色，有香味。

陳種子：皮烏黑，胚乳發黃。

茄子種子

新種子：表皮為乳黃色，有光澤，如用門齒咬種子易滑掉。

陳種子：表皮為土黃色，發紅無光澤，如用門齒咬種子易咬住。

辣椒種子

新種子：表皮有光澤，辣味大。

陳種子：表皮無光澤，辣味小。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！