現在的市場上，你知道哪些青菜不容易買到嗎？

現在的社會越來越發達，越來越注重顧客，顧客就是上帝，所以一般發展不錯的地方，日常該有的，不該有的，各種特色地方菜也應有盡有。因為現在的網路四通八達，生活質量越來越好，所以人們就越來越注重吃喝玩樂

菜瓜，又叫蛇甜瓜，小時候在農村老家經常吃，可現在不容易買到這種菜，口感和黃瓜類似，皮稍厚一點，比黃瓜個大粗壯，炒著吃涼拌吃都可以。這種菜有清熱、解渴、利尿、除煩、清暑、滌胃等功效

荊芥，這種菜在市面上也很少見，小時候母親種過一些，常洗乾淨拌在麵條里生吃，稍微有點麻麻地感覺，過去一直和薄荷混淆，當然涼拌更好吃，放入蒜汁，加醋，點一點香油，味道好極了

菊苣大家都知道啦，外國人叫它「苣蕒菜」，日本人叫它「苦白菜」，一般是下湯或是製作色拉，而我們中國人一般把它當做中藥，用於調節內分泌、改善腸胃功能之類的

當然還有很多吃的，現在都不容易買到，就不在一一列舉了，很多都是小時候的味道，希望抽空再找找當年的味道

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